大根の漬け方

大根の漬け方についてどれくらい知っていますか？編集者が用意したものを以下でご覧ください。

大根の漬物

大根には、人体にインターフェロンの生成を促す微量元素が数多く含まれています。

体の免疫力を高めることができる

また、癌細胞の増殖を抑制することもできるため、癌予防や抗癌に非常に重要な意味を持ちます。

大根に含まれるビタミンB群やカリウム、マグネシウムなどのミネラル

胃腸の運動を促進し、体内の老廃物を排出するのを助ける。

大根を食べると血中脂質が下がり、血管が柔らかくなり、血圧が安定し、冠状動脈性心疾患を予防できる。

動脈硬化や胆石などの病気

大根は漢方薬としても使われています。甘みがあり、鬱滞を解消する効果があります。

痰を解消し、熱を消し、気を鎮め、膨満感を和らげ、解毒する

北東部のニンジンは体内の酸塩基バランスを効果的に調整することができます

痛風患者にとって非常に有益です

農家が作る、純粋な手作り、汚染のないプライベートな料理

大根の漬け方

大根の千切りスナック - これは、農家が干した大根、ピーマン、もち米、ニンニク、ショウガ、その他の調味料を混ぜて作ったスナックで、多くのJJMMが好きなスナックです。朝のお粥のおかずとしても食べられます。味は美味しく、考えただけでよだれが出ます。一度食べたら、次回も戻ってくることを保証します。それは今でも観光客や友人の第一選択です。

大根: (luóbo) (Raphanus sativus L.) は、ラディッシュとも呼ばれ、植物界、アブラナ科、Raphanus 属に属します。 1〜2年生のハーブ。根は肉質で、長楕円形、球形または円錐形で、根皮は赤、緑、白、ピンク、または紫色です。茎は直立し、強く、円筒形で、中が空いており、基部から枝分かれしています。根生葉と茎下部の葉は長い葉柄があり、普通は頭が大きく羽状で、粗い毛に覆われ、側裂片は1～3対、縁は鋸歯状または切れ込みがある。茎中部と上部の葉は長楕円形から披針形で、上に行くほど次第に小さくなり、割れないかわずかに割れ、茎を抱かない。花序は総状花序で、頂生および腋生。花は淡いピンクまたは白。果実は長く、裂開せず、ほぼ円錐形で、真っ直ぐまたはわずかに湾曲しており、種子はビーズのような形に狭まり、先端には長さ 2.5 ～ 5 cm の長い嘴があり、果壁はスポンジ状です。種子は1～6個あり、赤褐色で丸く、細かい網目模様があります。私の国原産で、さまざまな場所で栽培されています。品種はたくさんあり、最も一般的なものは、赤大根、緑大根、白大根、水大根、ハート型大根です。根は食用で、私の国では主要な野菜の一つです。種子にはビタミン C が 42% 含まれており、石鹸や潤滑油を作るのに使用できます。種子、新鮮な根、葉はすべて薬として使用でき、気の流れを促進し、蓄積を除去する機能があります。生の大根には消化を助けるアミラーゼが含まれています。私たちが食べるのは茎の部分です。