世界のトップ10野菜

世界の百科事典で何種類の野菜を知っていますか？以下に要約します。

世界中の野菜の完全なリスト

1. 野菜の生産器官は、根、茎、葉、花、果実の5つに分けられ、生産器官によっても5つのタイプに分けられます。

（１）根菜類この種の野菜の食用器官は肉質の根または塊茎です。

① 肉質の根菜類：大根、ニンジン、コールラビ（カラシナ）、カブ、ルタバガ、ビートなど

②根菜類：山芋、葛など

[2] 茎野​​菜これらの野菜の食用部分は茎または茎の変化した部分です。

①地下茎：ジャガイモ、キクイモ、レンコン、ショウガ、ヒシの実、クワイ、サトイモなど

②地上茎：ワイルドライスの茎、アスパラガス、タケノコ、レタスの芽、芽キャベツ、カラシナの塊茎など

（３）葉野菜このタイプの野菜は、通常の葉または葉球、葉の房、および変形した葉を製品器官として使用します。

①一般的な葉野菜：白菜、高菜、ほうれん草、セロリ、アマランサスなど

② 結球性葉菜類：キャベツ、白菜、レタス、キャベツ等

③ 辛い葉野菜：玉ねぎ、ネギ、コリアンダー、フェンネルなど

④球根野菜：玉ねぎ、ニンニク、ユリなど

（４）カリフラワーこのタイプの野菜には、カリフラワー、デイリリー、ブロッコリー、海藻、アーティチョーク、ケールなど、花、太い花茎、または花球が生産器官としてあります。

（５）果物と野菜この種の野菜は、柔らかい果実または熟した果実を生産器官として使用します。

①ナス科：ナス、トマト、ピーマンなど

②豆類：白インゲン豆、サヤインゲン豆、ナタマメ、枝豆、エンドウ豆、ソラマメ、緑豆、レンズ豆、四角豆などの豆類。

③ ひょうたん類：きゅうり、かぼちゃ、冬瓜、ヘチマ、スイカ、ひょうたん、スイカなどの生のメロン類。

2. 根菜類、茎野菜類、葉野菜類、カリフラワー類、果野菜類。

3. 我が国では温室建設や栽培技術の発達に伴い、季節外れの野菜も発達しており、基本的に北でも南でも季節を問わず新鮮な野菜を食べることができますが、価格は異なります。