アマランサスの効能と機能 アマランサスの選び方

アマランサスの効果と働きをご存知でしょうか。以下で紹介します。

導入：

野菜は柔らかく滑らかで、風味が強く、甘く香りがよく、腸を潤し、熱を取り除く効果があります。アマランサスは、人体に吸収されやすいカルシウムが豊富に含まれており、歯や骨の成長を促進し、心筋の正常な活動を維持し、筋肉のけいれんを予防します。また、鉄分やビタミンKも豊富で、血液凝固を促進し、ヘモグロビン含有量を増やし、酸素運搬能力を高め、造血を促進します。

季節: 春、夏

アマランサスの効能と機能

アマランサスの調理方法

レインボーライスケーキ

雪皮月餅

ルージュ冬瓜

タコライス

アマランサスの卵パンケーキ アマランサスの効能と機能

熱と火を取り除き、利尿を促進し、腫れを軽減し、排便を促進し、免疫力を高め、栄養のバランスを整えます。

アマランサスの選び方

葉は大きく、完全で、柔らかいです。白いアマランサスの場合は明るい緑色、赤いアマランサスの場合は紫がかった赤色になります。しおれたアマランサスは購入しないでください。

アマランサスの調理法

1. 一般的な調理方法としては、炒める、ソテーする、混ぜる、スープを作る、麺を茹でる、詰め物を作るなどがあります。しかし、調理時間はあまり長くしてはいけません。

2. アマランサスを揚げると大量の水が出ることがあるため、揚げている途中で水を加える必要はありません。

3. ニンニクの香りを強くしたい場合は、食べる前にニンニクのみじん切りを加えると、香りが最も強くなります。

アマランサスの保存方法

1～3日

アマランサスを食べることに関するタブー

アマランサスはスッポンやリクガメの肉と一緒に食べてはいけません。