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ケールはとても色鮮やかで、観賞用として栽培されることが多いです。ケールって食べられるの?とよく聞かれます。ケールを美味しく食べるには?ケールはヨーロッパ発祥ですが、今では一般の人々の間でも人気が高まり、家庭料理として定着しています。ケールって食べられるの?答えは「はい」です。では、ケールをおいしくするにはどうすればいいのでしょうか? ケールって食べられるの?ケールを美味しく食べるには?ケールって食べられますか?ケールは食べられるだけでなく、さまざまな方法で食べることができます。誰もが自分の好みに合わせて食べることができます。ケールを使って、さまざまなおいしい料理を作ることができます。 ケールを美味しくする方法1. ケールとキノコ 冷たい野菜はキャベツの栄養価を最もよく保ちます。冷たいケールを作る前に、沸騰したお湯でケールを湯がいてからキノコを湯がいて、最後にごま油、ごまペースト、茹でたごま、砂糖、酢、塩を加えて味付けします。この料理はサクサクして風味豊かで、ケールとキノコはどちらもガンと闘う主役なので、美味しくて栄養価の高い食事になります。 2. ケール炒め この料理はそれほど複雑な手順はありませんが、珍しく栄養価の高い料理です。炒める時は、ケールを湯通ししてから炒めても、そのまま炒めても味はとても良いです。ケールがより美味しくなり、栄養素が失われないように、炒めるときは必ず強火で炒めてください。 3. ケールのピクルス ケールを漬けて食べるととても美味しいです。漬けるときにごま油を適量加えると、ケールの色が鮮やかになるだけでなく、保存期間も長くなります。 |
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