犬の宝物ピクルスって聞いたことありますか?今日、私の家族はひょうたんの漬物を食べました。それでは、ひょうたんの漬物の作り方を学びましょう。 犬の宝物ピクルスの作り方1. ゴウバオ漬物の主な材料はゴウバオ(キキョウ)、塩、MSG、唐辛子粉、白ゴマ(揚げたもの)です。2. 包仙菜の作り方1) まずキキョウを購入し、12時間浸します。浸す時間が短すぎると、味が固くなり、味が悪くなります。次に、キキョウを細く切って12時間浸します。これにより、臭いが除去されます。その後、取り出して水を切ります。 2) 適量の塩、MSG、チリパウダー、その他の材料をキキョウに加え、混ぜ合わせます。味が良くなり、これらの風味がキキョウに浸透するように、食べる前に1〜2時間待つのが最適です。 3) 犬宝漬物を食べる前にゴマを少し加えると、香りが増して美味しいです。 4) キキョウの漬物を作るとき、水分をコントロールする際に乾燥しすぎないように注意する必要があります。乾燥しすぎると口当たりが悪くなります。同時に、容器の中に水が残ってはいけませんが、キキョウの表面が湿っているのが最適です。 |
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