インゲン豆で中毒になったらどうすればいい？

インゲンは人々の日常生活で非常に一般的な野菜です。しかし、現実には、インゲンは不適切な調理方法により中毒になることが多く、人々の健康を危険にさらしています。インゲンを食べないだけでは十分ではありません。食品の安全を確保するために、インゲン中毒に対処する方法を科学的に習得する必要があります。では、インゲン豆中毒にはどのように対処すればよいのでしょうか。また、インゲン豆に中毒になった場合はどうすればよいのでしょうか。

インゲン豆で中毒になったらどうすればいい？

インゲン豆による中毒にかかったら、まず中毒者の状態を把握し、中毒の程度に応じて次のように対処する必要があります。

1.中毒がそれほど重くない場合は、症状は比較的軽く、嘔吐や下痢の後、治療をしなくても自然に回復します。現在、インゲン中毒を治療する特効薬はないため、嘔吐、下剤、胃洗浄、 点滴、利尿剤などの対症療法で毒を抜くしかありません。そのため、患者の症状が比較的軽い場合でも、軽視してはいけません。中毒者はすぐに病院に搬送して治療を受けるべきであり、勝手に薬を服用してはいけません。

2.軽度の中毒患者の場合、深刻な危険はありません。横になって休むだけで十分です。砂糖水や濃いお茶を少量ずつ何度も飲むことができます (注意: ひどい嘔吐、胃の不調、糖尿病の患者は飲めません)。必要に応じて、症状を緩和するために鎮静剤を服用することもできます。

3.重度の中毒の場合、嘔吐の症状が現れ、脱水、溶血などの症状が起こりやすくなります。このような患者は、適切な治療を受けられるよう、速やかに病院に搬送する必要があります。