山菜の写真と名前

自然には食べられる山菜がたくさんあり、天地の霊気と太陽と月の精気を集めており、自然が私たちに与えてくれた最も重要な財産です。これらの山菜には、タンパク質、脂肪、ビタミン、植物繊維が豊富に含まれており、人々が食べる価値のある健康食品です。食用山菜に対する人々の理解と知識を深めるために、編集者は山菜の写真、名前、簡単な紹介を完全なリストにまとめましたので、ご参照ください。

山菜の写真と名前

1. ウォーターセロリ

ウォーターセロリは川セロリとも呼ばれ、沼地や湿地に多く生息する多年生草本です。毎年早春に生える柔らかい茎と葉柄は食用になります。この山菜には大量の無機塩と各種ミネラルが含まれており、その中でもカルシウム、鉄、リンの含有量が特に高く、食べると血液を浄化し、高血圧や高血中脂質の発生を抑えることができます。

2. トゥーナシネンシス

トウナギは多くの人に好まれています。トウナギは春にトウナギの木から生える柔らかい新芽で、多量のタンパク質と繊維、およびさまざまな酸性成分を含んでいます。この山菜は独特の香りがあり、食べると新鮮でおいしいです。生で食べても炒めても、調味料を加えて揚げたり揚げたりすることもできます。トウナギを食べると、収斂性出血、胃の働きを良くし、気を調整する働きがあります。

3. 鮮やかな葉野菜

明礬菜は、キキョウや四つ葉野菜とも呼ばれ、自然界で最も一般的な山菜の一つです。成長すると、枝の先端に小さな青い花が咲きます。人々が葉菜類を食べるとき、主に根を食べます。実は、この植物は根だけでなく、若い芽も食べることができます。摘んだ後、そのまま揚げることができ、味は特に魅力的です。葉菜類を食べると、痛みを和らげ、熱を下げ、血糖値を下げるなどの効果があります。