ケール炒めの手順

炒めたケールはさっぱりして美味しいです。皆さんもぜひお試しください。

ケール炒めの特徴

中国産ケールはとてもさっぱりとした野菜です。調理法が複雑すぎると、その風味が引き立ちません。その代わりに、炒める方法で中国産ケールはさっぱりして味気ない味になりません。

ヒレ肉200グラム、ネギ100グラム、もやし50グラム、ニンジン50グラム。

1. ケールから古い葉と硬い皮を取り除き、洗って水を切り、5cmの長さに切ります。

2. 乾燥した赤唐辛子を細かく切ります。ニンニクをみじん切りにする。

3. 強火で水を沸騰させ、塩を加え、刻んだケールを入れて湯がき、すぐに鍋から取り出して冷水で洗い流します。

4. 中華鍋に油を入れて強火で50%熱し、弱火にしてニンニクのみじん切りと乾燥唐辛子を加え、香りが出るまで炒め、オイスターソースとチキンエッセンスを加えてスパイシーなソースを作ります。

5. ケールにスパイシーソースをかけ、よく混ぜます。

1. ケールを加工するときは、根元の粗い皮を必ず取り除いてください。そうしないと、味に影響します。

2. 塩水で湯通しした後、冷水で冷やすとケールが緑色になり、シャキシャキしますが、湯通しの時間が長すぎると栄養素が失われてしまうので注意してください。火が通るまで調理してください。

3. 辛いソースは弱火でゆっくり煮込まないとドロドロになってしまいます。

ブログ

クリスマスカクタスの根は比較的弱く、未発達なので、水をやりすぎないようにしてください。そうしないと、...

カーネーションは大きい鉢に植えるべきでしょうか、それとも小さい鉢に植えるべきでしょうか?カーネーショ...

キウイフルーツは、味が魅力的なだけでなく、食べ方も様々です。通常は、キウイフルーツの果肉を取り出して...

マンゴスチンは美しい観賞用植物です。その茎と葉は竹に似ていますが、美しく繊細な花を咲かせることができ...

新疆は私の国の内陸部に位置しています。気候は温帯大陸性気候で、気温差が大きく、日照時間も十分です。こ...

梨は怒りの問題を改善し、陰のエネルギーを調整して養うのに役立ちます。一般的な果物である梨は水分が豊富...

自然の水域にはさまざまな水生魚が生息しており、その多くは人間の食料として利用されています。本日、編集...

山東省のジャガイモ植え付け時期山東省のジャガイモは、一般的に晩霜が降りる約30日前、気温が5度以上で...

ワイルドオーツってご存知ですか？その効果や働き、食べ方をご存知ですか？野生のオート麦は、主に秋に成熟...

野葛根粉末は近年全国的に人気となっている健康食品です。野葛根粉末を食べると、体の新陳代謝を促進し、豊...

ひき肉入りの揚げナスは美味しいです。家に帰るといつも母が揚げてくれます。今日はその作り方をご紹介しま...

乾燥チリソースを食べたことがありますか？とても美味しいですよ。作り方は次のとおりです。乾燥チリソース...

暑い夏がまたやってきて、スイカは人々の大好物になりました。しかし、スイカを食べると、たくさんのスイカ...

アロエベラは誰もが知っている植物です。鑑賞、空気浄化、放射線防止、美肌などに効果があります。これらの...

オレンジは現在、果物市場で最も一般的な果物です。甘酸っぱくておいしく、人々はオレンジをとても好んで食...