おいしい干し芋の作り方

新鮮なサツマイモのつるは緑の野菜として使えることは多くの人が知っています。人体に豊富な栄養を与え、正常な代謝を維持することも知っています。しかし、新鮮なサツマイモのつるの保存期間は比較的短いです。収穫した後、人々はそれを乾燥させて保存するのが好きです。では、乾燥したサツマイモのつるを美味しくするにはどうすればよいでしょうか。

おいしい干し芋の作り方

お茶を淹れる

サツマイモのつるは、乾燥させてからお茶にすると特に美味しいです。必要なときに、乾燥したサツマイモのスープを細かく切り、毎回5〜10グラムを取り、きれいなガラスまたは健康ポットに直接入れ、沸騰したての水を注いで淹れます。味付けに氷砂糖を数個加えると、お茶の味が良くなります。淹れた後はそのまま飲むことができ、人体はサツマイモの砂糖からできるだけ多くの豊富な栄養を吸収することができます。

お粥を作る

サツマイモのつるは、乾燥させてからお粥にすると特に美味しいです。必要なときに、乾燥したサツマイモのつるを洗って細かく切り、鍋にきれいな水を入れ、切ったサツマイモのつるを入れて加熱して沸騰させ、準備した米、キビ、その他のお粥の材料を洗って一緒に鍋に入れ、加熱して沸騰させ続けます。その後、火を弱めて40分間煮ます。鍋のお粥が柔らかく、粘り気が出て濃厚になったら、火を止めて取り出します。

豚バラ肉の煮込み

1. サツマイモのつるは乾燥させた後、豚の肋骨と一緒に煮込むと特に美味しいです。乾燥したサツマイモのつるは油分が多く、煮込む過程で豚の肋骨から油が出るので、サツマイモのつるがちょうどよく吸収され、煮込んだサツマイモのスープに濃厚な肉の風味が生まれます。作るときは、豚バラ肉800グラム、サツマイモのつる200グラム、玉ねぎ、生姜、ニンニク、胡椒、八角などの調味料を適量用意する必要があります。

2. 下ごしらえしたリブを細かく切り、沸騰したお湯で20分間茹でます。取り出して水を切ります。中華鍋に適量の食用油を入れて熱し、適量の砂糖を加えて砂糖の色をつけてから、リブを中華鍋に入れて素早く炒めます。色づいたら、玉ねぎ、生姜、コショウ、スターアニスなどの調味料を加えます。次にきれいな水を加え、洗って切ったサツマイモのつるを加え、沸騰するまで加熱し、中火で1時間煮込みます。鍋の中のリブが柔らかくスパイシーになったら、塩を加えて味を整え、よく混ぜて召し上がれます。

上記では、サツマイモのつるを乾燥させた後の食べ方をいくつか紹介しました。これにより、サツマイモのつるを乾燥させた後、どのようにすれば最も美味しくなるかを皆さんに知っていただけます。今後、サツマイモキャンディーが大量に市場に出回ったら、それを集めて乾燥させてください。冬に緑の野菜が少なくなったら、取り出して上記の正しい方法で調理してください。完成した後は特に美味しくなります。