おいしい里芋の作り方は？赤ちゃんにも食べられる里芋料理

秋は里芋が熟す季節です。里芋は胃腸を良くし、腸を広げ、肝臓と腎臓を養い、免疫力を高めます。秋の食事では赤ちゃんに最適です。里芋を美味しく食べる方法を見てみましょう！

里芋の珍味1：里芋、キノコ、赤身肉のお粥

材料: 里芋 2 個、揚げたエシャロット 1 杯、キノコ 2 個、干しエビ 1 杯、豚肉の赤身 1 杯、ご飯 1 杯、スープ少々、きれいなコリアンダー少々。付属品: 調味料 A (塩 1/8 杯、片栗粉水 1 杯)、調味料 B (塩、MSG、コショウ、ごま油など適宜)

タロイモの珍味2：揚げタロイモケーキ

原材料：

里芋の珍味3：豚肉と里芋の炒め物

主な材料：赤身肉150g、サトイモ150g、ニンニク、タマネギ、唐辛子、油、薄口醤油、砂糖、コショウ、澱粉。

タロイモの珍味4：タロイモ、ユリ、エウリュアレ・フェロックスのシチュー

材料: ユーリアレ・フェロックス一握り、ユリの球根一パック、大きなタロイモ半分、ニンジン数本、エシャロットと干しエビ少々、スープか水少々、エバミルク少々、塩、水でんぷん