大根煮込み牛バラ肉とその効能

大根煮込み牛バラ肉とその効能

牛バラ肉と大根の煮込みは屋台でよく見かけますが、家でも作ることができます。具体的な作り方を見てみましょう。

大根入り牛バラ肉の煮込みの手順と効能:

自家製レシピ、気を補うレシピ、妊婦向けレシピ、高齢者向けレシピ、欠乏を補い体を養うレシピ

手順:大根と牛バラ肉の煮込みの準備

材料:主な材料:牛バラ肉(ウエストピット)300g、大根400g

大根煮牛バラ肉の味付け:

生姜3g、塩8g、スターアニス2g、MSG2g、コショウ1g

大根入り牛バラ肉の煮込みの特徴:栄養価が高く、美味しく、あらゆる年齢層に適しています。

大根と煮込んだ牛バラ肉の作り方:

1. 牛の胸肉を切り分け、血を水で洗い流します。

2. 大根を洗って角切りにします。

3. 鍋に水を入れて沸騰させ、牛バラ肉と大根の角切りを別々に茹でます。

4. 湯がいた牛バラ肉、生姜のスライス、スターアニスをシチュー鍋に入れ、水を加えて沸騰させます。

5. 表面の泡を取り除き、鍋に蓋をして弱火で約2時間煮ます。

6. 牛ブリスケットが70%~80%火が通ったら蓋を外し、大根の角切りを加えて再び蓋をし、弱火で1時間ほど煮込みます。

7. 牛バラ肉と大根の角切りに火が通ったら、塩、MSG、コショウを加えて味を調えます。大根と相性の悪い食べ物: 大根は高麗人参やアメリカ人参と一緒に食べないでください。

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