オリーブとインゲン豆を調理する手順

オリーブとインゲンの炒め物は、いくつかのレストランの看板メニューです。ご飯によく合うおいしい料理でもあります。多くの人がこの料理を好んで食べますが、私も例外ではありません。食べるだけでなく、作るのも大好きです。私の友人は皆、私が作るオリーブとインゲンの炒め物はおいしくて特に風味が豊かだと言います。もっと多くの人においしいオリーブとインゲンの炒め物を食べてもらうために、オリーブとインゲンの炒め物のレシピをここに特別に書き留めて、私と同じように料理が好きな友人たちと共有します。

オリーブとインゲン豆を調理する手順

オリーブ炒めの材料

オリーブ入りインゲンの炒め物を作るには、インゲン 400 グラム、オリーブ 50 グラム、ひき肉 100 グラム、ニンニクのみじん切り 3 グラム、コーンスターチ 20 グラム、少量の水と醤油を用意します。

オリーブとインゲンのフライの作り方

1. インゲンを塩水に30分ほど浸し、取り出して筋を取り除き、後で使用するために約5センチの長さに切ります。

2. ひき肉に少量の塩、砂糖、薄口醤油、料理酒などの調味料を加えてマリネします。マリネ時間は15分から20分です。マリネした後、少量の油とコーンスターチを加えてよく混ぜ、後で使用します。

3. フライパンを熱し、食用油を加え、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。次にひき肉とオリーブを加え、半分火が通るまで炒めます。最後にインゲンをフライパンに加えて炒めます。

4. 鍋にインゲン豆を入れたら、たっぷりの水を加えます。インゲン豆が茹で上がったら、少量のソースを加えます。1～2分炒め続け、火を止めて取り出してお召し上がりください。見た目も美しく、おいしいオリーブ野菜のフライドビーンズの出来上がりです。