コーン粥の作り方

トウモロコシの粒とトウモロコシ粥の作り方は？今日は詳しく説明しましょう：

食事の栄養

トウモロコシの代謝エネルギーは14.06MJ/kgで、穀物飼料の中で最も高い15.06MJ/kgに達することもあります。これは主に、トウモロコシに含まれる粗繊維がわずか 2% と非常に少ないのに対し、窒素を含まない抽出物は 72% と高く、消化率は 90% に達するからです。一方、トウモロコシの粗脂肪含有量は 3.5% から 4.5% と高くなっています。トウモロコシはイネ科の一年生植物で、コーン、コブ、シックスグレインとも呼ばれます。研究と分析によれば、トウモロコシ100グラムあたりには、カロリー106kcal、セルロース2.9グラム、タンパク質4.0グラム、脂肪1.2グラム、炭水化物22.8グラム、さらにミネラルやビタミンが含まれています。トウモロコシには、精製米や精製小麦粉よりも4～10倍多い粗繊維が含まれています。トウモロコシにはマグネシウムも豊富に含まれており、腸壁の蠕動運動を強化し、体内の老廃物の排泄を促進します。トウモロコシの上記の成分と機能は減量に非常に有益です。トウモロコシの穂が熟したときのトウモロコシのひげには利尿作用があり、減量にも効果的です。 トウモロコシは、お茶の代わりにスープを作ったり、粉砕してコーンフラワーやコーンケーキなどにしたりできます。膨化ポップコーンはサイズが非常に大きく、食べた後の肥満者の空腹感を解消することができますが、食べた後のカロリーは非常に低く、減量のための代替品の1つでもあります。

トウモロコシのリノール酸含有量は2%に達し、穀物飼料の中で最も高い含有量です。トウモロコシが毎日の食事の 50% 以上を占める場合、トウモロコシだけで豚や鶏のリノール酸の必要量 (1%) を満たすことができます。

脂溶性ビタミンの中では、ビタミンEが比較的多く、約20mg/kgです。黄色トウモロコシにはカロチンが多く含まれていますが、ビタミンDとKはほとんど含まれていません。水溶性ビタミンにはチアミンが多く含まれ、リボフラビンとナイアシンは少なく、ナイアシンは結合した形で存在します。

トウモロコシの粒 トウモロコシ粥の主な材料

新鮮なトウモロコシ

トウモロコシの粒 トウモロコシ粥の材料

トウモロコシ

トウモロコシの粒とトウモロコシ粥を作る詳細な手順

1. トウモロコシを取り出して置いておく

2.スイートコーンの皮をむき、脇に置いておく

3. 鍋の水が沸騰したら、古いトウモロコシを入れて数分間煮ます。

4. 新鮮なトウモロコシの粒を加える

5. 水が再び沸騰したら、しばらく調理を続け、鍋に蓋をして高圧バルブをオンにして15分間調理します。15分間放置します。

6. ボウルに盛り付ける