コーンと大根の豚リブスープ

今日はおいしいトウモロコシと大根の豚スペアリブスープを皆さんにおすすめします。とてもおいしくて、とても新鮮な味です。

コーンと大根のポークリブスープの紹介

トウモロコシ、大根、豚スペアリブのスープは軽くて美味しく、栄養もたっぷり。乾燥した秋には最高の選択です。

コーンと大根の豚バラ肉スープの材料

①主な材料：豚バラ肉300グラム、ニンジン300グラム、トウモロコシ2本。

②補助材料：生姜小片1個、上塩小さじ2杯、MSG小さじ1杯。

トウモロコシ、大根、豚スペアリブのスープのレシピ

1. ニンジンは皮をむいて洗って細かく切ります。トウモロコシは洗って細かく切ります。ショウガは洗って潰します。

2. スペアリブを洗って切り分け、沸騰したお湯で茹でます。

3. 適量の水と豚バラ肉、ニンジン、トウモロコシ、生姜をキャセロールに加え、沸騰させてから弱火で2時間煮込みます。

4. 塩とMSGを加えます。

1. 豚スペアリブのスープにニンジンとトウモロコシを加えると、スープの脂っこさが軽減されます。

2. 骨を冷水で温めます。こうすることでタンパク質の凝固時間が長くなり、骨のうま味がゆっくりとスープに染み込み、スープがさらに美味しくなります。

3. 骨スープを煮込むときに酢を少し加えると、骨の中のカルシウムが溶けやすくなります。これは、カルシウムの体内での吸収と利用に役立ちます。

栄養情報

1. トウモロコシに含まれるビタミンB6、ナイアシンなどの成分は、胃腸の運動を刺激し、便の排泄を促進する特性があり、便秘、腸炎、腸癌などを予防・治療することができます。トウモロコシにはビタミンCなどが豊富に含まれており、長寿や美容に効果があります。トウモロコシ胚芽の先端に含まれる栄養素は、人体の代謝を高め、神経系の機能を調整することができます。肌を柔らかく滑らかにし、シワの形成を抑制し遅らせます。トウモロコシには、胃の調子を整え、食欲を刺激し、血中脂質や血清コレステロールを下げる効果があります。中央アメリカのインディアンが高血圧になりにくいという事実は、彼らの主食がトウモロコシであることに関係しています。

2. ニンジンには豊富なビタミンAが含まれており、体の正常な成長と生殖を促進し、上皮組織を維持し、呼吸器感染症を予防し、正常な視力を維持し、夜盲症やドライアイを治療することができます。ニンジンは人間の免疫力を高め、抗がん作用があり、がん患者の化学療法反応を軽減し、複数の臓器を保護する効果があります。ニンジンを食べる女性は卵巣がんの発生率を減らすことができます。ニンジンには、動脈硬化を予防し、コレステロールを下げ、高血圧の予防と治療に効果があるホウ酸カリウムが含まれています。カロチンには老化の原因となる活性酸素を除去する作用があります。ビタミンAのほか、ビタミンB群やビタミンCなど、カロチンに含まれる代表的な栄養素には、肌の保湿や老化防止の効果もあります。その芳香は揮発性油によって生じます。消化を促進し、殺菌効果もあります。

3. 豚スペアリブは、人間の生理活動に必要な高品質のタンパク質と脂肪、特に骨の健康を維持するための豊富なカルシウムを提供します。