積み重ね中のキノコの木材の管理方法

キノコの薪積み期間中の管理はキノコ栽培の成否を決める重要な要素です。以下の作業をしっかり行う必要があります。

⑴ 保湿・保温

接種後、菌糸が破壊され、菌株の活力が急激に低下し、環境への適応力が弱まります。

傷ついた菌糸が早く成長を再開し、できるだけ早くキノコの軸まで伸びるためには、保温と保湿が必要です。キノコの木の樹皮が割れたり歪んだりしているのを見つけたら、

キノコの木にひびが入った場合は、できるだけ早く日陰を増やし、水を与えて湿らせておく必要があります。空気湿度は60〜70％、温度は15〜25℃にする必要があります。

⑵ 細菌の生存率を調べる

約2週間積み重ねた後、菌糸は接種穴の亀裂から成長し、白い円を形成し、菌糸が成長したことを示しています。

1ヶ月以内に白いリングが現れない場合は、接種カバーを開けて菌糸を観察し、水を補給したり、換気を良くしたり、

温度は菌糸の生存を促進するために使用されます。死んだ穴が見つかった場合は、植え直す必要があります。

⑶ 山積みのものをひっくり返す

キノコの木材は層ごとに温度や湿度が異なるため、水分含有量が変化しやすい。山をひっくり返さないと菌糸が成長してしまう。

不均等。そのため、接種後は2～3週間ごとに堆肥をひっくり返し、上下左右、内外の位置を入れ替える必要があります。山を回すとき、

菌糸の成長を促すために、温度、降雨量、樹皮の厚さの変化に応じて、積み重ねの形を適宜変更する必要があります。同時に、干ばつの間、

山積みになった堆肥は、湿った状態を保つために水やりをします。

⑷ シェード

キノコの木材を積み上げた後は、キノコの木材の水分含有量を維持するために、直射日光を避け、さまざまな環境条件に応じて遮光する必要があります。

雨が多いときは、菌糸によって水分が失われないようにする必要があります。

⑸ 細菌や害虫を防ぐ

自然条件下で椎茸を栽培する場合、外来菌類や害虫による被害を防ぐために最大限の努力を払い、それらの発生を減らすための適切な対策を講じる必要があります。組み合わせると

堆肥を回してキノコ畑を消毒し、周囲の雑草を取り除き、空気と湿度を調整するなどして、椎茸菌糸体の急速な成長を確保し、他の細菌の増殖を助長しないようにします。

生殖に有害です。