みかんとシロキクラゲのスープの材料と手順

みかんが美味しい果物だということは誰もが知っていますが、みかんとシロキクラゲのスープの作り方をご存知ですか?さて、ご紹介しましょう

みかんとシロキクラゲのスープの栄養分析

タンジェリン

⒈ ビタミンCとクエン酸が豊富で、前者は美容効果があり、後者は疲労回復効果があります。

⒉ 薄い皮には食物繊維とペクチンが含まれており、便通を促進し、コレステロールを下げる効果があります。

⒊ ヘスペリジンは毛細血管の強度を高め、血圧を下げ、心臓の冠状動脈を拡張します。そのため、オレンジは冠状動脈疾患や動脈硬化を予防する食品です。研究によると、柑橘類を食べると動脈に蓄積されたコレステロールが減り、動脈硬化を逆転させるのに役立つことがわかっています。

⒋ 柑橘類のフレッシュジュースには、強力な抗がん作用を持つ「ノミ霊」という物質が含まれています。発がん性化学物質を分解し、がん細胞の増殖を抑制・阻止し、人体の解毒酵素の働きを倍増させ、発がん物質が細胞核を傷つけるのを防ぎ、遺伝子の完全性を保護します。

シロキクラゲ

シロキクラゲは、タンパク質、脂肪、さまざまなアミノ酸、ミネラル、グリコーゲンなど、栄養が豊富です。シロキクラゲのタンパク質には17種類のアミノ酸が含まれており、シロキクラゲは人体に必要なアミノ酸の3/4を供給できます。シロキクラゲには、カルシウム、リン、鉄、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、硫黄などのさまざまなミネラルも含まれていますが、その中でもカルシウムと鉄の含有量が非常に高く、シロキクラゲ100グラムあたり、カルシウム643mgと鉄30.4mgが含まれています。また、シロキクラゲには、トレハロース、ペントサン、マンニトールなどのグリコーゲンも含まれており、栄養価が高く、体を強くする効果があり、滋養強壮効果の高い滋養強壮剤です。

みかんと白キクラゲのスープの材料

シロキクラゲ(乾燥)25g

賦形剤

オレンジ 80g

調味料

白砂糖15g、コーンスターチ3g、飲料水250g

カテゴリ

肺のコンディショニングとコンディショニング家庭料理咳のコンディショニングと去痰のコンディショニング

みかんと白キクラゲのスープのレシピ

1.シロキクラゲを柔らかくなるまで浸し、根と不純物を取り除き、ボウルに入れて少量の水を加え、蒸し器で1時間蒸します。

2. みかんの皮をむき、筋を取り除いてきれいなみかんの果肉を取り出します。

3. ボウルに澱粉を入れ、水を加えて湿った澱粉を作ります。

4. 鍋を火にかけ、適量の水を加えます。蒸した白キクラゲをスープ鍋に入れ、オレンジのスライスと砂糖を加えて沸騰させます。最後に水で溶いた澱粉でとろみをつけます。スープが再び沸騰したら、鍋から取り出してスープボウルに盛り付けます。

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