ヤーコンの栄養価は何ですか？

ヤーコンは近年大変人気の高い薬用果実で、味が美味しいだけでなく栄養価も高いです。

1. ヤコンに含まれるミネラルと微量元素の含有量

ヤーコンは根菜の一種で、その果実には人体に有益なミネラルが大量に含まれており、その中でも鉄分と亜鉛が最も多く含まれています。また、カリウム、セレン、カルシウムなどの微量元素の含有量も非常に高いです。

2. ヤコンの抗がん作用

ヤーコンには天然の抗がん剤であるフラクトオリゴ糖が大量に含まれています。海外の専門家は、このフラクトオリゴ糖を毎日食べ続けると、短期間で人体の抗がん物質を増やすことができると確認しています。

3. ヤーコンに含まれるプロバイオティクス

ヤーコンに含まれるフルクトオリゴ糖も天然のプロバイオティクスです。ヤーコンを食べると、その中のフラクトオリゴ糖が人間の胃腸に入り、大量のビフィズス菌因子を生成し、消化を促進し、胃腸を整え、便秘を防ぎます。

4. ヤーコンには血液を浄化する効果がある

ヤーコンは人体の血液を浄化する効果に非常に優れています。ヤーコンに豊富に含まれるフラクトオリゴ糖は、人体の血液中の余分な脂肪を除去し、高脂血症や糖尿病を予防します。さらに、ヤコンによって人体の血液が浄化されると、さまざまな病気に対する抵抗力も向上します。