パスタ作りの手順

トマトパスタを食べたことがありますか？時間があれば自分で作ってみます。具体的な作り方は次のとおりです。

トマトソースのスパゲッティ

材料: パスタ、トマトソース、トマト(角切り)、ひき肉(豚肉または牛肉)、玉ねぎ(千切り)、ジャガイモ(角切り)、ニンジン(角切り)、インゲン、マッシュルーム、スイートコーンの粒(ピーマン、ブロッコリー、サヤエンドウなど、お好みの野菜を追加できます)

練習する：

1. 水を沸騰させ（麺を茹でる量より多めに）、塩を小さじ1杯加え、パスタを入れて茹でます。 麺を茹でるよりも時間がかかります。味見をして、麺が十分に茹でられているか確認してください。

2. 茹で上がった麺を取り出し、冷水で洗い、水を切ります。

3. 中華鍋に油を入れます。植物油でもバターでも使えますが、バターの方が香りがよいです。油が熱くなったら、千切りにした玉ねぎを加えて香りが出るまで炒めます。次にひき肉を加えてひき肉の色が変わって白くなるまで炒め続けます。

4. さいの目切りにしたトマト、さいの目切りにしたジャガイモ、さいの目切りにしたニンジン、インゲン、スイートコーンの粒（お好みの材料を選んでください）を加えて一緒に炒め、トマトソース（ソースの量はお好みで調整してください）を加えて、まんべんなく炒め、材料がかぶるくらいの水を加えて蓋をして弱火で煮ます。

5. 約4〜5分後（時間は材料の量によって異なります）、スープが濃くなったら、キノコのスライスを追加して数回炒めます。材料が調理されたら、個人の好みに応じて砂糖と塩を追加し、火を止めてソースを調理します。

6. 麺をお皿に盛り、ソースをかけたら完成です。

伝統的なイタリア料理

材料: パスタ 75g、塩、玉ねぎ 1 個、ニンニク 1 片、トマト 3 個、牛ひき肉と豚ひき肉 75g、コショウ、スイートパプリカ、油大さじ 1、トマトペースト大さじ 1、水 75ml、バジルのみじん切り大さじ 3

練習する：

1. パスタを塩水でアルデンテになるまで茹でます。玉ねぎとニンニクの皮をむき、さいの目切りにします。トマトを洗い、茎を取り除き、小さく切ります。ひき肉に塩、コショウ、パプリカを加え、フォークでかき混ぜます。

2. ノンスティックフライパンを熱し、油を注ぎ、玉ねぎ、ニンニク、ひき肉を炒め、トマト、トマトペースト、水を加えてよくかき混ぜ、蓋をして弱火で10分間煮込み、時々かき混ぜます。塩、コショウ、パプリカで味付けし、バジルをトッピングします。

3. ザルを使って麺の水を切り、深皿に移します。最後にミンチ肉のソースをかける