キャベツモスを食べることの利点と欠点は何ですか？

キャベツの芽は、春にキャベツから生える柔らかい茎です。収穫後は野菜として食べることができます。新鮮でシャキシャキした味がして特に美味しいです。炒めたり、漬けたりして後で食べることもできます。人体に豊富な栄養素を補給することができます。しかし、キャベツの芽を食べることは体に良いだけでなく、いくつかの欠点もあります。これについてもっと知りたい場合は、編集者と一緒に読んでください。

キャベツモスを食べることの利点

1. カルシウム補給と骨の強化

多くの人の目には、キャベツの芽はただの普通の緑の野菜に過ぎませんが、この野菜には微量元素のカルシウムが豊富に含まれていることを知らない人が多いようです。この野菜のカルシウム含有量は牛乳よりも高いと言われています。人々は通常、体内のカルシウムの吸収を満たすためにキャベツの芽を多く食べます。これにより、骨の発達が促進され、骨の健康が改善されます。

2. 利尿、むくみ、喉の渇き、利尿

白菜の芽には水分が多く含まれており、食べると水分を補給し、喉の渇きの症状を和らげることができます。また、微量元素のカリウムも豊富に含まれており、体内の尿の生成を促進し、体内の余分な水分の代謝を速め、利尿作用を促進し、腫れを軽減するとともに、顕著な利尿作用があります。

3. 体重を減らす

キャベツの芽を定期的にたくさん食べると、体重を減らすのに役立ちます。キャベツの芽は低カロリーの食材であるだけでなく、大量の植物繊維も含まれているため、体の満腹感を高め、腸を浄化して解毒し、排便を促進し、体内の老廃物の排泄を早めることができます。したがって、キャベツの芽を定期的に食べると、体重を減らすのに役立つだけでなく、便秘や大腸がんを予防することもできます。

キャベツモスを食べることのデメリット

通常、普通の人がキャベツの芽を食べることに明らかな害はありませんが、この野菜は冷え性です。脾臓や胃が弱く、便がゆるい人はキャベツの芽を食べるとこれらの悪影響が悪化し、人体の健康に害を及ぼします。さらに、キャベツの芽は揚げた後、できるだけ早く食べる必要があります。一晩置いたキャベツの芽は食べないようにしてください。保存中に発がん性の亜硝酸塩が生成され、人間のがんの発生率が高まります。これもキャベツの芽を食べることの一般的な欠点です。