ナマコの食べ方？ナマコの手作りレシピ

ナマコは栄養効果が抜群の貴重な海産物です。血液を補い、体を強くするだけでなく、体を整え、免疫力を高める効果もあります。では、ナマコはどのように食べればよいのでしょうか？一番美味しい食べ方は何ですか？詳細は以下編集者がお伝えします。

ナマコの食べ方

1. ナマコを粥状に煮る

ナマコは粥にすることができます。通常、新鮮なナマコを刻み、キビを洗って水を加えて粥を作り、ナマコを入れて1分後に火を止め、塩または砂糖を加えて味を整え、適量のショウガの千切りを加えて風味を高めれば、食べられます。ナマコで調理した粥は、ナマコの栄養素を最もよく保持し、消化吸収が容易です。

2. ナマコ入り蒸し卵

ナマコの蒸し卵もナマコの一般的な食べ方の一つです。通常は、新鮮なナマコをきれいな水で洗い、細かく刻み、適量の浸した黒キノコの粉末を加えて卵を入れ、少量の食塩を加えます。よく混ぜた後、鍋に入れて蒸します。蒸した後、取り出してそのまま食べます。このようなナマコの蒸し卵は、味が良いだけでなく、陰血を養う効果もあります。

3. 冷たいナマコのサラダ

ナマコは冷たくして食べても美味しいです。新鮮なナマコを冷水で洗い、スライスまたはさいの目に切って、塩、砂糖、酢、MSG、つぶしたニンニクなどの調味料を加え、最後に少量のコリアンダーを加えてよく混ぜます。そのまま食べても美味しいです。軽くて冷たく、サクサクしていて美味しいです。

4. ナマコのスープ

ナマコのスープは特に美味しいです。作るときは、ナマコをスライスし、キノコのスライス、モクレンスライス、干しエビなどの材料を加え、水を加えて沸騰させてからさらに10分間煮込み、風味を高めるために少量のゴマ油を加え、鍋から取り出して食べることができます。