スネークビーンの種類と用途

スネークビーンズについてご存知ですか? 今日はスネークビーンズに関する知識をいくつかご紹介します。

名前：

スネークメロン、別名：スネークキングメロン

スネークビーン

スネークビーンの分布:

熱帯アジア原産で、インドや東南アジアに広く分布しています。インドでは2000年も前から栽培されており、日本統治時代には台湾でも散発的に栽培されていました。

スネークビーンの分類:

ウリ科、Trichosanthes

スネークビーン品種:

子実体によって短果型と長果型に分けられます。肌の色によって灰白色、緑色、青黒色の系列に分けられます。

スネークビーンフォーム：

茎は細く、断面は五角形です。葉は密に毛に覆われ、手のひら型で3～7裂します。同じ植物に雄花と雌花が別々に咲きます。花弁は白く、5～6裂します。雌花の花托は大きくなり、ねじれた小さなヘビメロンに似ています。果実は両端が徐々に細くなり、長さは30～160 cmです。

スネークビーンの用途:

見るも食べるも楽しめる、一石二鳥

ヘビ豆の開花期：

出産時期は5月から10月まで

スネークビーン管理:

丈夫で高温多湿の環境を好みます。生育に最適な温度は25～30度です。低温や霜害には注意が必要です。

スネークビーンの施肥：

栽培に最適な土壌は水はけの良い土や砂質土で、十分な日光が必要です。

スネークビーンの植え付け:

植え付けは播種法で行います。

方向：

柔らかいヘビウリはスライスして炒めたり、肉と一緒に炒めたり、スープにしたりできます。生で食べると皮に独特の臭みがありますが、身は臭みがありません。しかし、加熱すると臭みがなくなり、独特の風味と香りが出て美味しくなります。

ヘビウリ

ヘビウリは若い果実を野菜として栽培しますが​​、若い葉や茎も食べられます。若いメロンは炭水化物、ビタミン、ミネラルが豊富で、食感は柔らかく、少し臭いがありますが、調理すると香りがよくなり、ほんのり甘くなります。ヘビウリは冷涼性で、肺、胃、大腸の経絡に入り、熱を消し、痰を解消し、肺を潤し、腸を滑らかにします。ヘビウリの柔らかい果実と茎と葉は、揚げたりスープにしたりすることができ、独特の風味があります。ヘビウリは病気や害虫による被害が少なく、無公害野菜となり、一定の市場性を持っています。食べたことのない人は、生臭いと感じて購入をためらうでしょうが、一度食べたら気に入るはずですから、宣伝が必要です。

スネークスクワッシュは、スネークビーン、スネークヘチマ、ダイズホーンとも呼ばれ、ウリ科Trichosanthes属の一年生つる性草本です。インドとマレーシア原産で、東南アジア諸国とオーストラリアに広く分布しています。西アフリカ、熱帯アメリカ、カリブ海でも栽培されています。中国では散発的に栽培されていますが、近年は山東省青島で栽培が増えています。ヘビウリは若い果実を野菜として栽培しますが​​、若い葉や茎も食べられます。