ゴーヤガニの材料と調理方法

ゴーヤクラブはとても美味しいです。作り方は次のとおりです。

【料理名】

ゴーヤガニ

【効果】

熱を消し、熱を緩和する

【製造方法】

材料：ゴーヤ1個、カニ2匹（1斤）。材料: 生姜、玉ねぎ、発酵黒豆、みじん切りニンニク。調味料：塩、醤油。 1ポンドあたりの石油

準備：

1.ゴーヤを洗ってワタを取り除き、粗く切り、カニを細かく切ります。

2. フライパンに油を50%ほど熱し、ゴーヤとカニを入れて1分ほど炒めて取り出します。

3. フライパンに油を少し残し、生姜、ニンニク、黒豆を加えて香りが出るまで炒めます。ゴーヤとカニをフライパンに入れて一緒に炒めます。塩、醤油、少量の水を加え、蓋をして3分ほど煮ます。ネギの千切りを加えて数回炒めてからお召し上がりください。

【注意事項】

ゴーヤは冷涼性で、カニも冷たい性質なので、お腹が冷えている人は食べ過ぎないように注意しましょう。