イチョウの効能と栄養価

イチョウとサンザシは、どちらも薬としても食べ物としても使える特別な食材です。栄養分が豊富で健康効果も抜群です。しかし、その栄養成分や健康効果はそれぞれ異なります。今日は、編集部がイチョウとサンザシの効果を総合的に理解していただけるよう、重点的に紹介します。

イチョウの効果

1. イチョウは老化を防ぐ

銀杏にはフラボノイドやフェノール類が豊富に含まれており、人体に蓄積されたフリーラジカルを効果的に除去し、人体における酸化反応の発生を抑制し、フリーラジカルの発生機会を減らします。フリーラジカルは人間の老化を引き起こす重要な要因であり、その数が減少すると、人間の老化の症状は発生しません。したがって、銀杏を食べると老化に抵抗することができます。

2. イチョウは心を落ち着かせ、神経を調整する

イチョウには、人体の神経系と内分泌系に直接作用するさまざまな天然薬効成分が含まれています。心を落ち着かせ、神経を調整し、人体の内分泌系を調整します。現在、人間に蔓延しているメニエール症候群に対して、明らかな治療効果があります。特に、メニエール症候群にかかっていて、ひどい嘔吐を伴う場合は、直接イチョウ30グラムと乾燥ショウガ6グラムをすりつぶし、4回に分けて2日以内に服用することができます。

サンザシの効能

1. サンザシは血液循環を促進し、血液の停滞を解消する

サンザシは血液循環を活性化し、瘀血を取り除く効果があり、瘀血による血行不良、月経不順、月経困難症などの悪影響を大幅に緩和する効果があります。必要に応じて、サンザシを直接スライスし、熱湯で煎じ、黒砂糖を加えて味付けすることもできます。

2. サンザシは脂肪分の多い食品の消化を促進する

サンザシは脂肪を取り除き、消化を促進します。大量の酸性成分と分解酵素が含まれています。これらの物質が人体に入ると、胃液の分泌を促進するだけでなく、体内の脂肪の分解と代謝を加速します。普段肉の食材を食べるとき、適度にサンザシを食べると、胃腸への負担が軽減され、胃と消化を強化し、胃腸を保護する上でも重要な役割を果たします。