離乳食用冬瓜の煮物の作り方

離乳食用の冬瓜の煮物の作り方をご紹介します。とても美味しくて栄養もたっぷりです。

材料

冬カボチャの煮込み

腸を潤し、便秘を解消し、浮腫を和らげます

冬瓜、砂糖、薄口醤油、濃口醤油、塩、オイスターソース、チキンエッセンス、

見た目も味も豚の角煮によく似ています。 1950 年代には、この料理は煮込み豚肉の代用品として最も人気がありました。肉を食べると太ってしまうのが心配な兄弟姉妹は、このボウルを試して欲求を満たしてみてください。間違いなく、太ることなく「肉」を食べるのに役立ちます！

手順/方法

1

冬瓜の皮をむいて果肉を取り除き、表面に切り込みを入れて角切りにします。

2

フライパンに油を熱し、冬瓜の角切りを加えて、すべての面がほんのり黄金色になるまで炒めます。冬瓜をフライパンの端に移し、中央に少量の砂糖を加えて、砂糖が茶色になるまで炒め、冬瓜の角切りと一緒に均等に炒めます。

3

塩、薄口醤油、濃口醤油を適量加えて冬瓜に色を均一にする。

4

小さなボウルに水を入れてよくかき混ぜ、鍋に蓋をして冬瓜が柔らかくなるまで煮ます。

5

オイスターソースとチキンエッセンスを加え、強火でとろみがつくまで炒め、みじん切りにしたネギを散らして盛り付ける。

6

追記：1.冬瓜の表面を切ると風味が染み込みやすくなります。 2. 砂糖を炒める際は焦がさないように注意しましょう。不安な場合は短めに炒めてください。砂糖がほぼ溶けたら冬瓜を加え、まんべんなく炒めます。 3.最後に汁をあまり乾かしすぎないようにしてください。ご飯と混ぜると美味しいですよ~~~~

予防

食事の特徴

1. 利尿作用と腫脹緩和作用：冬瓜にはビタミンCが多く含まれ、カリウム塩分が多く、ナトリウム塩分が少ないため、高血圧、腎臓病、浮腫などの患者は、健康を害することなく腫れを軽減するために冬瓜を食べることができます。

2. 減量：冬瓜に含まれるコハク酸は、糖が脂肪に変わるのを効果的に抑制します。また、冬瓜自体には脂肪が含まれず、カロリーが低いため、人体の体重増加を防ぐのに非常に重要であり、体型維持にも役立ちます。

3. 熱を消し、夏の暑さを和らげる：冬瓜は冷たい性質があり、味は甘く、熱を消し、体液の生成を促進し、夏の暑さを消し、落ち着きのなさを和らげます。特に夏に食べるのに適しています。

食事上のタブー

冬瓜は冷たい性質を持っているため、脾臓や胃が弱い人、腎臓が冷たい人、長期の下痢の人、陽虚で手足が冷たい人は食べるのを避けてください。