ズッキーニの栽培方法は？ ズッキーニの植え付けのヒント

ズッキーニは一般的な野菜ですが、ズッキーニをより良く栽培するにはどうすればよいでしょうか?今日は詳しく説明します。

種子の選別と浸漬

残骸を取り除き、1,000粒あたり約200gの清潔で完全な種子を選択し、粘土の鉢または他の油を含まない容器に入れます。

まず種子を冷水に浸し、次に50〜55℃の温水で熱湯に浸し、絶えずかき混ぜながら15〜20分間置き、20〜30℃まで自然に冷却し、種子を4〜6時間浸し、取り出して1％の過マンガン酸カリウムに20〜30分間浸して消毒および殺菌します。自然乾燥させ、半乾きになったら発芽させるために加熱します。最適な温度は25℃です。種子の量が多い場合は、発芽の均一化を図るため発芽中に種子をひっくり返すことはできますが、発芽後は再度ひっくり返さないでください。

種まき

芽が1.5cmくらいの長さになったら種を蒔き、日当たりが良く暖かい天候を選びます。雨の日などで種を蒔けない場合は、涼しい場所に種を置いて新芽の成長を抑えることができます。

播種用の栄養土壌は、播種の20〜30日前に準備する必要があります。メロン野菜の栽培に使用されたことのない、病気のない土を選び、家畜の堆肥と混ぜます。通常、庭の土 6 部と腐った馬糞または堆肥 4 部を混ぜます。苗床または紙袋、プラスチックポット（直径9〜10cm）、厚さ8〜9cmに植えます。種まき後は土を2cmほどかぶせます。

苗の成長

苗は大きくなりすぎる傾向があるため、温度と湿度を厳密に管理する必要があります。播種後、苗が土から芽を出すまで、日中の気温が25〜30℃、夜間の気温が18〜20℃、地温が22〜24℃、相対湿度が80〜90％と高温に保つ必要があります。そうすると、約3〜4日で苗が出てきます。すべての苗が出た後は、温度を適度に下げて換気をする必要があります。日中の温度は約 25℃、夜間の温度は 13～14℃ である必要があります。最初の本葉が展開した後は、夜間の温度が 12℃ まで下がる必要があります。移植の8〜10日前に、換気量を徐々に増やし、温度を下げて苗を丈夫にします。一般的には、日中は15〜25℃、夜間は6〜8℃です。

植栽と圃場管理

30～35日間の育苗管理を経て、本葉3～4枚になった苗を育て、移植することができます。

植える前に十分な元肥を施してください。 1ムーあたり3000～5000kgの良質な家畜糞尿を施用し、馬糞、羊糞なども施用します。

土地が整えられた後、60〜65cmの間隔で畝を立て、40〜50cmの株間をあけて土を掘ります。1ムーあたり2000〜2500本の苗を植えます。幅1.3mの平らな花壇にして、1つの花壇に2列植えることもできます。

苗を植える時は水に浸して植えます。水が浸透したら畝をふさぎ、蔓をまっすぐにします。

安全な植え付け期間中の地温は13℃以上、夜間の気温は10℃以上です。

苗が成長したら追肥（固形肥料150～200kg、または3種混合肥料50～60kg）を行い、「育苗促進水」を注ぎます。ただし、地温が低いため、過度な灌水は避けてください。その後は、適時に土をほぐして耕し、水や肥料は与えないでください。最初のメロンが10〜12cmに成長した後に水やりをしてください。果実が形成された後、表土の湿り気を保つために 5 ～ 7 日に 1 回水をやります。雨季には排水が必要です。

果実の実る時期には、水やりと並行して追肥を行います。一般的には2～3回の追肥が適切です。毎回、肥料1000～1500kg/mu、または炭酸アンモニウム10～15kg/muを施用します。

水と肥料の管理に注意してください。苗の段階や最初の雌花結実期に肥料と水をやりすぎると、成長が過剰になり、後期に水と肥料が追いつかなくなると、収穫量が減ります。さらに、初期段階で果実を残しすぎると、苗の発育が悪くなり、総収量に影響を与える可能性があります。

早期成熟と高収量を達成するためには、人工授粉も行う必要があります（特に昆虫による受粉がない場合）。毎朝6時から8時の間に、咲いている雄花を摘み、花冠を剥がして雄しべを露出させ、雌花の柱頭に数回塗ります。

種子を保存する必要がある場合は、一般的に、後で実を結ぶメロンを選択する必要があります。そうしないと、収穫量に影響します。種子を保存するための植物には、この制限はありません。