ヘチマの栄養価

ヘチマは栄養価が高く、味も良いです。肉と一緒に炒めても美味しいですし、スープにしてもとても美味しいです。ぜひ試してみましょう。

ヘチマの紹介

ヘチマは、ヘチマ科の植物であるヘチマヒョウタンまたは広東語ヘチマの新鮮で柔らかい果実で、ハンギングメロンとしても知られています。東南アジア原産で、明王朝時代に中国に導入され、人々がよく食べる野菜になりました。ヘチマは薬効が最も高く、全身が薬として使えます。ヘチマに含まれる各種栄養素はメロン食品よりも多く、サポニン、ヘチマの苦味物質、粘液、接着剤、シトルリン、キシラン、インターフェロンなどの特殊な物質には特別な効果があります。

ヘチマの栄養価

ヘチマには、肌の老化を防ぐビタミンB群、肌を白くするビタミンCなどの成分が含まれています。肌を保護し、プラークを除去し、肌を白く柔らかくする効果があります。珍しい美容成分であるため、ヘチマジュースは「美容水」として知られています。ヘチマを多く食べると、女性は月経不順を整えるのにも役立ちます。

食用効果

ヘチマは甘くて冷たい性質があり、肝臓と胃の経絡に入ります。

対象グループ

一般の人が食べることができます。