カリフラワーをトマトソースで調理する手順

実は、日常生活でカリフラワーを多く食べると、いくつかのメリットがあります。以下は誰もが知っているメリットです。体内の熱を取り除き、水分の生成を促進して喉の渇きを癒し、利尿を促進して腫れを軽減し、脾臓を強化し、胃の調子を整え、陰を養って欠乏を補うことができます。さらに、カリフラワーにはがんを予防する効果もあります。

トマトの栄養価は誰もがよく知っています。トマトに含まれるリコピンは栄養価が高く、ビタミンも含まれています。この料理は冬に食べると本当に栄養価が高くなります。

トマトソースのカリフラワー

材料

カリフラワー 400g

トマト2個

トマトソース 15g

カリフラワーのトマトソース煮のレシピ/手順

カリフラワーを準備する

カリフラワーを洗って小さく切ります

トマトを細かく切る

ネギはみじん切りにし、飾り用に少量のネギを細かく切る

鍋に水を沸かし、カリフラワーを加えて2分ほど煮る

カリフラワーを冷水で洗い、水気を切るのがベストです。

フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギを香りが出るまで炒め、トマトを加えてトマトオイルが出てくるまで炒める

トマトソースを少し加えて一緒に炒める

砂糖をスプーン3杯加える

砂糖をふりかけてまた揚げる

カリフラワーを加える

一緒に炒める

トマトとカリフラワーのフライ

飾りにみじん切りにしたネギを散らす

予防

1. カリフラワーは栄養が豊富ですが、残留農薬が含まれていることが多く、野菜の虫が発生しやすいです。そのため、食べる前にカリフラワーを塩水に数分間浸すと、野菜の虫が出てきます。残留農薬の除去にも役立ちます。 2. 癌を予防し、戦う栄養素が失われたり破壊されたりしないように、調理と塩漬けの時間は長すぎないようにしてください。 3. トマトを揚げるときは、砂糖を加えます。人によって異なります。私たちは赤ちゃんと一緒に食べるので、砂糖をスプーン3杯加えました。少なすぎると酸っぱくなりやすくなります。 4. ケチャップを使用しても使用しなくてもかまいません。揚げたトマトにはあまりジュースがないと思いますし、私の赤ちゃんはケチャップを食べるのが好きです。