ヘチマと枝豆の調理手順
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ヘチマと枝豆はとても美味しい料理です。作り方はそれほど複雑ではありません。一度で覚えられます。ぜひお試しください。 ヘチマと枝豆の特徴塩味があって美味しく、軽くて口当たりが良いです。 ヘチマと枝豆の材料材料: ヘチマ150g、枝豆150g、 調味料: 塩2g、MSG3g、コショウ1g、サラダ油50g、エンドウ豆澱粉5gヘチマと枝豆の調理方法1. ヘチマの皮をむき、スライスします。 2. 枝豆の殻をむき、洗って沸騰したお湯で茹でてから水から取り出します。 3. 中華鍋を火にかけ、油を50%の温度まで熱し、ヘチマと枝豆を加えて香りが出るまで炒めます。 4. 材料を調理します。ヘチマが調理されたら、ソースを濃くして汁を集めます。汁がつややかになったら、皿に盛り付けます。予防1 ヘチマには果汁が豊富に含まれているため、栄養素が果汁とともに失われないように、切ってすぐに調理するのが最適です。 2. ヘチマを調理するときは、軽く調理し、油を少なくし、ソースを薄め、MSGやコショウを使って風味を高め、ヘチマの香りを引き出すようにしてください。柔らかくて爽やか。 3. ヘチマは甘い味がします。調理する際には、味を損なわないように、醤油や豆板醤などの濃いソースを加えるのはお勧めできません。 |
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