ラバニンニクの食べ方 ラバニンニクの漬け方

毎年の臥巴祭りの時期には、多くの人が自宅で臥巴ニンニクを漬けるのが好きです。臥巴ニンニクを漬ける米酢はニンニクの強い香りがするので、餃子と合わせると特に美味しいです。漬けた臥巴ニンニクはそのまま食べたり、さまざまな美味しい料理にしたりできます。では、美味しいラバニンニクをどのように漬けたらよいでしょうか?ラバニンニクの漬物はどのように食べればよいでしょうか？

ラバニンニクの漬け方

1. 自宅でラバニンニクを漬ける場合は、適量のニンニクと米酢、一定量の砂糖を用意し、最後に大きめの清潔なガラス瓶を用意する必要があります。

2. 準備したニンニクの皮を剥き、中の白いニンニクのクローブを取り出し、きれいな水で洗って表面の泥や砂を取り除き、表面の水分を切ります。

3. 加工したニンニクを清潔なガラス瓶に入れ、用意した白砂糖を加え、最後に用意した米酢を注ぎます。米酢はニンニク全体を覆っている必要があります。最後に、瓶の口を密閉し、暖かい環境で10日間以上マリネします。中のニンニクは硬くなります。約20日後、ラバニンニクはマリネされ、取り出して直接食べることができます。

ラバニンニクの食べ方

1. ラバニンニクはそのまま食べることができます。通常、ご飯から取り出した後、おかずとして直接使用できます。酸味があり、美味しく、非常に魅力的です。食欲を刺激し、消化を促進します。また、肉類を食べるときに適量の莱巴ニンニクを加えると、脂っこさがなくなり、体内に脂肪が蓄積するのを防ぐことができます。

2. ラバニンニクはそのまま食べるだけでなく、炒め物としても楽しめます。ラバニンニクにはベーコンがベストマッチです。ベーコンをスライスに切り、ラバニンニクを真ん中で切り、中華鍋に油を入れて熱し、ベーコンを中華鍋に入れて透明になるまで炒め、次にラバニンニクを中華鍋に入れてさっと炒め、最後に薄口醤油または食卓塩を少量加えて味付けし、炒めた後、そのまま皿に盛り付けます。