キンカンの食べ方 キンカンの食べ方チュートリアル

キンカンは秋によく見られる果物です。サイズは小さく、甘酸っぱい味で、栄養価が高く、健康に良いという利点があります。人々は通常、キンカンを生で食べます。実は、キンカンの食べ方はたくさんあります。キンカンの食べ方をよりよく理解していただけるよう、キンカンの食べ方を書き留めて、皆さんと共有したいと思います。

キンカンの食べ方

1. キンカンを砂糖水で煮る

キンカンは普段から調理して食べることができます。調理する前に、キンカンを洗い、爪楊枝で小さな穴をいくつか開けてから、鍋に入れ、水と氷砂糖を加えて一緒に沸騰させます。その後、弱火で柔らかくなるまで煮ます。取り出して食べます。一度に食べきれない場合は、冷蔵庫に入れて、食べたいときに取り出して温めることができます。砂糖水で調理したこのようなキンカンは、子供の慢性気管支炎や咳に良い治療効果があります。

2. キンカンと稲穂の炒め物

キンカンは揚げて食べることもできます。必要な場合は、キンカン2〜3個と大麦の芽10グラムを用意します。きれいな水でキンカンを洗い、平らにしてから大麦の芽を鍋に入れ、冷水200グラムを加えてしばらく浸し、10分間沸騰させてからキンカンを入れて5分間煮て、汁を取り出し、きれいな水を加えて再び沸騰させ、2つの液体薬を混ぜ合わせ、味に合わせて砂糖を加えてお茶として飲みます。

3. 塩漬けキンカン

キンカンは漬けて食べることもできます。新鮮なキンカンを購入したら、きれいな水で洗い、爪楊枝で小さな穴を開け、食卓塩に転がして表面に細かい塩をくっつけます。その後、密閉できるガラス瓶に入れて密封し、漬けます。キンカンは約1か月で変化します。必要に応じて、キンカン3〜4個と適量のジュースを取り出して、水で直接飲むことができます。肺を潤し、咳を和らげるだけでなく、熱を取り除き、火を減らすことができます。