キウイ

キウイは私たちの日常生活でとてもよく使われる果物です。この果物についての詳しい知識をお伝えします。気に入っていただければ幸いです。

キウイ

フルーツの王様「キウイ」をご紹介します。キウイは栄養価が非常に高いフルーツで、特にビタミンCの含有量はフルーツの中でもトップクラスです。小さなキウイを1個食べるだけで、人体に毎日必要なさまざまな栄養素を補給でき、健康維持に最も効果のあるフルーツでもあります。

キウイは「果物の王様」として知られています

キウイは私の国特有の果物です。栄養価が非常に高く、ビタミン C の含有量は果物の中でもトップクラスです。キウイ 1 個で 1 日のビタミン C 必要量の 2 倍以上を摂取でき、「果物の王様」として知られています。キウイフルーツには、優れた水溶性食物繊維も含まれています。果物として最も顕著な特徴は、優れた抗酸化特性を持つ植物化学物質 SOD が含まれていることです。米国農務省の研究報告によると、キウイフルーツの総合抗酸化指数は果物の中でトップクラスであり、シーバックソーンやブルーベリーなどのニッチな果物に次ぐもので、リンゴ、ナシ、スイカ、柑橘類などの日常的な果物よりもはるかに強力です。ブルーベリーと並んで第三世代フルーツの代表格です。

キウイフルーツは果肉が豊富

最も多くの栄養素と水分を含んでいます。キウイフルーツはジューシーで香りがよく、甘酸っぱく、保存性も優れています。適切な時期に収穫された新鮮な果物は、常温で1か月間腐ることなく保存でき、低温条件下では5〜6か月以上も新鮮な状態を保つことができます。生食のほか、ジュース、ジャム、果実酒、缶詰シロップ、ドライフルーツ、砂糖漬けフルーツなどに加工することもできます。これらの製品は黄色、茶色、オレンジ色で、魅力的な色、おいしい味、新鮮な果物に劣らない栄養価を備えています。そのため、航海、航空、高原、高温で働く人々の健康食品となっています。キウイジュースは、国家レベルのアスリートたちが好む健康飲料となっており、高齢者、子供、病弱者にとっても栄養豊富な果物です。ビタミンC、A、E、カリウム、マグネシウム、セルロースが豊富に含まれています。また、葉酸、カロチン、カルシウム、プロゲステロン、アミノ酸、天然イノシトールなど、他の果物では比較的珍しい栄養素も含まれています。キウイフルーツはキウイフルーツやスーパーフルーツとも呼ばれています。カルシウム含有量はグレープフルーツの2.6倍、リンゴの17倍、バナナの4倍です。ビタミンC含有量はオレンジの2倍です。そのため、その栄養価は他の果物をはるかに上回ります。