海藻と赤身肉のお粥

海藻と赤身肉のお粥についてどれくらい知っていますか？このお粥の作り方をお教えしましょう。

味: 塩辛い

プロセス: 調理

海藻と赤身肉のお粥の材料

材料：ジャポニカ米 100g

付属品：海藻（乾燥）20g、豚肉（赤身）50g

調味料：塩2グラム

海藻と赤身肉のお粥の作り方

1. 海藻を洗って冷水に浸し、魚臭さを取り除きます。

2. 豚肉を細かく切り、置いておきます。

3. 米を洗い、冷水に30分ほど浸し、取り出して水を切ります。

4. 鍋に約1000mlの冷水を加え、米を入れて強火で沸騰させます。

5. 数回かき混ぜてから、海藻と豚ひき肉を加え、お粥が完成するまで弱火で煮ます。

6. 塩を加えて味を整え、お粥が完成するまで調理を続け、お召し上がりください。

ヒント

日本米：唐代の孟申はこう言った。「日本米は馬肉と一緒に食べると腫瘍ができる。また、シベリアヒノキと一緒に食べると突然心臓の痛みが起こる。」

清朝の王玉英：「チャーハンは香りが良いが、乾燥していて火を刺激する。風邪や下痢を患っていない人は避けるべきである。」