ガーリックマッシュナスのレシピ手順と写真

冬にニンニクをたくさん食べると健康に良いので、今日はニンニク入りのマッシュナスの作り方を紹介します。

ニンニクナスのレシピ1

準備材料

ナス750グラム、ニンニク1個、醤油大さじ1杯、ごま油小さじ1杯、塩とMSG適量。

製造工程

1. ナスを洗って皮をむき、切り分けて蒸し器で15分ほど蒸し、お皿に盛ります。

使用前に冷ましてください。

2. ニンニクの皮をむき、細かく刻んでボウルに入れ、醤油、ごま油、塩、MSGを加えてよく混ぜます。

3. ナスにソースをかけます。

ニンニクナスのレシピ2

電子レンジ

準備材料

丸ナス1本、ニンニク少々

製造工程

1. ナスの皮をむき、細長く切って電子レンジで調理します。

2. 調理したナスを容器に入れて冷まします。

3. みじん切りにしたニンニク、酢、塩、チキンパウダー、醤油、砂糖をジュースに入れて、冷ましたナスとよく混ぜます。

4. ニンニクでつぶしたナスを冷蔵庫に1時間入れておけば、食べごろです。コリアンダーを加えてもいいでしょう。

方法2

準備材料

ナス、ごま油、ごま油、玉ねぎ、生姜、ニンニク、ソース、油、MSG、塩、酢、刻んだ唐辛子

製造工程

まず、ナスを4～5本用意し、洗って茎を取り除きます。次にナイフを使ってナスを十字に切ります。

次に、鍋に半分ほど水を入れ、水が沸騰したらナスを投入します。

ナスが煮えるのを待っている間に、ごま油、玉ねぎ、生姜、ニンニク、ソース、油、MSG、塩、酢、刻んだ唐辛子を適量お皿に入れてよく混ぜます。

なすに火が通ったら取り出して器に移し、箸でほぐして調味料と混ぜて出来上がりです。

さて、おいしくて美味しい冷やしナスの大きな皿が2つできました。

ニンニクナスのレシピ3

準備材料

ナス500グラム。

ニンニク50グラム、醤油20グラム、ごま油20グラム、塩とMSGを適量。

製造工程

① ナスを洗って皮をむき、切り分けて蒸し器で15分ほど蒸し、お皿に入れて冷まします。

②ニンニクの皮をむき、みじん切りにしてピューレ状にし、ボウルに入れ、醤油、ごま油、塩、MSGを加えてよく混ぜます。

③ナスにソースをかけ、よく混ぜます。

ニンニクナスの栄養価

1. 心臓血管系を保護し、壊血病を予防する：ナスはビタミンPが豊富で、人体細胞間の接着を強化し、毛細血管の弾力性を高め、毛細血管の脆弱性と透過性を軽減し、微小血管の破裂と出血を防ぎ、正常な心臓血管機能を維持します。さらに、ナスは壊血病を予防し、傷の治癒を促進します。

2. 胃がんの予防と治療：ナスにはソラニンが含まれており、消化器系の腫瘍の増殖を抑制し、胃がんの予防と治療に一定の効果があります。さらに、ナスには癌熱を消す効果もあります。

3. 抗老化：ナスには出血を予防し、抗老化する働きがあるビタミンEが含まれています。ナスを定期的に食べると、血中のコレステロール値の上昇を防ぐことができ、人間の老化を遅らせるのにプラスの効果があります。