豚レバー粥の作り方

豚レバー粥の材料

米100g、豚レバー150g、ピーナッツ油30g、塩7g、みじん切りネギ10g、みじん切り生姜4g、料理酒10g、澱粉10g、水600g

豚レバー粥の作り方

1. 米を洗い、豚レバーを洗い、厚さ約0.3cmの長方形に切り、ボウルに入れ、澱粉、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、料理酒、少量の塩を加えてよく混ぜ、マリネします。

2. フライパンに油を入れて50～60%くらいまで熱し、豚レバーのスライスを加えて箸で切ります。レバーが半分ほど火が通るまで1分ほど炒めたら、油から取り出します。

3. 鍋に水を入れて沸騰させ、米を入れて弱火で約30分間煮ます。米が膨らんだら、豚レバーのスライスを加え、弱火で10〜20分間煮続けます。MSGと塩を加えます。

豚レバー粥の栄養分析

このお粥は鉄分が豊富で、妊婦にとっても良い鉄分源です。妊婦はこれを定期的に食べることで鉄欠乏性貧血を予防し、治療することができます。

このお粥は鉄分、タンパク質、レシチン、微量元素が豊富です。オフィスワーカーはこれを飲むと目を守ることができます。行ってきます。わあ、暑いですね。

ふふ、たとえ誰かが豚レバーを食べるのを最も嫌がっていたとしても、彼の前では喜んで食べることができます。もう一杯お願いします。