豆乳と豆ジュースの違い

豆乳は特に南部の人々が好んで食べる食べ物です。人々は朝食にパンと一緒に豆乳を飲むのが好きです。北京人は豆ジュースを飲むのが好きです。豆乳と豆ジュースの違いは何ですか？

豆乳と豆ジュースの違い

1. 豆乳豆乳は私たちがよく食べる食品であり、栄養価も高いです。昔は豆乳製造機がなかったため、石臼で豆乳を挽いていましたが、今では多くの家庭に豆乳製造機があるため、豆乳を使って豆乳を作ることを選んでいます。豆乳には、残留物のあるものと残留物のないものの2種類があり、豆乳製造機の種類によって異なります。豆乳を作るのはとても簡単です。事前に豆を浸してから豆乳製造機に入れるのが最適です。豆乳製造機で調理できるものもあれば、豆乳ができた後に注ぎ、煮て砂糖を加えるだけのものもあります。

豆乳は栄養価が高く、植物性タンパク質や各種ミネラルが含まれており、特に女性の美容に効果的です。豆乳の色は乳白色で少し黄色がかっており、味は濃厚です。 「植物性ミルク」として知られています。豆乳はあらゆる人に適しており、特に高齢者や子供に適しています。また、高脂血症や高血圧を予防し、動脈硬化、鉄欠乏性貧血、喘息などの病気にも効果があります。

2. 豆子豆子は北京独特の軽食です。南部の人はあまり知りません。豆子は緑豆を煮て、挽いて、澱粉を分離し、発酵させて作られます。苦くて臭い味で、北京の人だけが食べているようです。