甘酸っぱいニンニクの漬け方

甘酸っぱいニンニクの漬け方

甘酸っぱいニンニクは漬け物として最適で、味も格別です。では、甘酸っぱいニンニクの漬け方を学びましょう。

甘酸っぱいニンニクの漬け方

1. 甘酸っぱいニンニクの効果甘酸っぱいニンニクは栄養価が非常に高い食品です。甘酸っぱいニンニクを食べるとインスリンを調節でき、抗がん作用とがん予防作用に優れ、血中脂質を下げる効果があり、血液を予防することもできます。老化を遅らせる効果があり、鉛中毒を防ぐこともできます。

2. 甘酢にんにくの材料:白にんにく、もち米、白酢、砂糖、塩

3. 甘酸っぱいニンニクの作り方1) まず、柔らかいニンニク、できれば頭が揃っているニンニクを選び、ニンニクの皮を剥き、ニンニクの膜を残し、ニンニクの根全体を切り落とし、きれいに洗います。

2) 傷んだニンニクを取り除き、ニンニクの3分の1を瓶に入れ、酢の3分の1を注ぎ、砂糖と塩を加えます。これが1層分の材料です。次に、残りの2層の材料をこの方法で同じ量入れます。

3) ニンニクを瓶の口から約3cm離して置きます。次に、容器の口を密閉してしっかりと蓋をします。次に、容器を涼しい場所に置いて1か月間保存します。その後、開けて甘酸っぱいニンニクを食べることができます。

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