ホタテの栄養価

ホタテは栄養価が非常に高い水産物の一種で、ナマコやアワビとともに海産物の三大珍味の一つに数えられています。ホタテは世界中の海に生息し、種類も多く、人間が食べられる種類は60種以上あり、中国には30種以上が生息しています。最も一般的に食べられているホタテの種類は、ホタテガイとアカホタテガイです。では、水産物としてのホタテの栄養価と効能は何でしょうか？食べた後の効用は何ですか？

ホタテの栄養価

1. ホタテはコレステロールを下げる

ホタテにはダルタ7という独特の栄養素が含まれており、人体におけるコレステロールの生成を抑制するだけでなく、すでに生成されたコレステロールの分解と排出を促進します。ホタテを定期的に摂取することは、薬を飲むよりもコレステロールを下げるのに効果的です。そのため、ホタテは血中脂質が高い人にとって最適な健康食品です。

2. ホタテは神経を調整する

ホタテは栄養豊富な魚介類です。ホタテに含まれる成分の中には、人間の神経に直接作用するものもあり、食べた後に気分をリフレッシュさせてくれます。これは、人の感情を和らげ、精神的ストレスを軽減するのに非常に役立ちます。

3. ホタテは人体にさまざまな栄養素を提供します

ホタテは栄養豊富な魚介類です。高タンパク質で低脂肪なので、高タンパク質・低脂肪の代表的な食品です。ホタテにはリボフラビン、鉄分、亜鉛、銅、マグネシウムも豊富に含まれています。また、ビタミンEを中心にさまざまなビタミンも含まれています。そのため、ホタテを食べると、さまざまな栄養素を吸収できるだけでなく、老化を遅らせ、肌に栄養を与えることもできます。