アスパラガスの食べ方 アスパラガスのレシピチュートリアル

イネ科植物は非常に有名な山菜です。多年生のつる植物で、成長すると蔓の長さが40～50メートルにもなります。イネ科の植物は栄養分が豊富で、独特の香りがあり、栄養面や健康面でも優れた効果があります。しかし、人生における友人の中には、アガリクス・セラータについてあまり知らず、それをどのように食べるかを知らない人もいます。実はアスパラガスにはいろいろな食べ方があります。詳しい調理法は後ほど書き出して皆さんにお伝えします。

アスパラガス・コーチンチネンシスの食べ方

アスパラガスには、アスパラ炒め、冷製アスパラ、肉と炒めたアスパラ、アスパラスープなど、さまざまな食べ方がありますが、これらは最も一般的な食べ方です。その中でも、肉と炒めたアスパラは、最も美味しくて栄養価の高い食べ方です。次に、肉と炒めたアスパラのレシピを詳しくお伝えします。

アスパラガスの作り方

アスパラガス入り豚肉炒めの材料

アスパラガスと肉の炒め物は、アスパラガスを調理する最も美味しくて栄養価の高い方法です。作る前に、新鮮なアスパラガス 250 グラムと牛肉 200 グラムを用意する必要があります。さらに、少量の食用油、砂糖、塩、その他の調味料を用意する必要があります。

アスパラガス・コーチンチネンシスの調理手順

1. アスパラガスをきれいな水で洗い、水気を切って置いておきます。牛肉は洗ってスライスし、ボウルに入れ、塩と砂糖を加えて 5 分間マリネします。

2. 鍋に水を入れて沸騰させます。アスパラガスを入れて湯がきます。取り出して冷水で冷やします。その後、水を切って置いておきます。

3. フライパンに油を熱し、まず牛肉を炒めます。牛肉が80%ほど火が通ったら、アスパラガスをフライパンに入れます。このとき、必ず火を強めて炒めてください。1分ほど経ったら、塩を加えてよく混ぜてからお召し上がりください。魅力的なグリーンアスパラガスと牛肉のプレートが完成です。