キノコの栽培方法 キノコ栽培の方法と技術

キノコは、生活の中で多くの食用菌類を育てるために必要な菌類の一種です。自宅でも栽培できます。ただし、キノコの栽培方法は食用菌類によって異なります。今日はキノコを例に挙げて、キノコの栽培方法を説明します。

キノコの栽培方法

1. キノコ栽培の準備

自宅でキノコを栽培する場合、わら、野菜粕、尿素、過リン酸石灰などの必要な資材を準備する必要があります。これらはすべて必要な資材です。準備ができたら、屋外に積み上げて半月ほど保管します。積み上げ期間中に3〜4回ひっくり返します。その後キノコハウスに移し、60度くらいに加熱して8時間放置し、その後50度まで冷却して3日間そのまま放置すると発酵が完了します。

2. キノコ栽培の播種と管理

材料が発酵したら、2つに分け、1つは3分の2、もう1つは3分の1にします。まず、準備した菌を材料の3分の2に入れてよく混ぜます。次に、残りの材料を表面に散らし、平らな木の板で平らにします。これをすべて行った後、ドアと窓を閉め、適切な温度を維持すると、細菌が増殖し始めます。

3. キノコの生育管理

菌糸が材料層の底で成長したら、土壌を覆い始める時期です。このとき、土壌は川泥または細泥にすることができます。土壌を覆った後、まずホルムアルデヒドで消毒する必要があります。約15日後、菌糸は原基に成長します。このとき、キノコハウスの換気をし、湿気を保つために水を噴霧します。キノコは急速に成長し、12日後には収穫できます。