トマトソースの材料と作り方 おいしいトマトソースの作り方

トマトは、トマトとも呼ばれ、私たちの日常生活でよく食べられる食材で、果物としても食べられます。甘酸っぱい味がして、多くの人に愛されています。しかし、トマトはこれら2つの食べ方以外にも、人間が食べるためのトマトソースにすることもできます。トマトソースの作り方は後ほど書き留めておきますので、トマトが好きな友達は作り方を学んでください。

トマトソースの作り方

トマトソースの材料

自宅でトマトソースを作るのに必要なのは、新鮮なトマトと清潔なボトル数本だけです。

トマトソースのレシピ

1. 準備したトマトをきれいな水に入れ、少量の食塩を加えてしばらく浸し、洗って置いておきます。

2. 鍋に水を入れて沸騰させ、洗ったトマトを鍋に入れ、火を止めて蓋をします。5分後に鍋から取り出します。トマトの皮がすべてひび割れているのがわかるでしょう。

3. トマトの皮をすべて剥き、手でトマトを潰します。小さければ小さいほど良いです。潰した後、トマトの茎を取り除き、トマトピューレを瓶に入れて密封します。

4. 鍋に水をさらに加え、トマトピューレの入ったボトルを鍋に入れ、沸騰するまで加熱し、中弱火で15分間煮ます。火を止めてボトルを取り出して自然に冷まします。冷めたら冷蔵庫に入れて保存します。これで自家製トマトソースの完成です。また、甘いものが好きな方は、トマトソースを作るときに少量の白砂糖を加えると、トマトソースの風味がさらに増します。