赤オクラと緑オクラの違いとオクラを食べることのメリット

オクラは近年市場で非常に人気がある健康野菜です。人体に多くの利点があり、豊富な栄養素を体に吸収させることができると言われています。しかし、人々が市場でオクラを購入すると、オクラは赤オクラ、緑オクラ、黄オクラなど、さまざまな種類に分けられることがわかります。これらのオクラの違いは何でしょうか?今回は、赤オクラと緑オクラの違いを中心に紹介し、オクラを食べることで体にどんな良い効果があるのか​​をお伝えします。

赤オクラと緑オクラの違い

1. 赤オクラと緑オクラの最大の違いは、2 種類のオクラの色の違いです。赤オクラはその名の通り赤いオクラで、緑オクラはよく見かける緑のオクラです。また、赤オクラにはアントシアニンが多く含まれていますが、緑オクラにはこの栄養素は含まれていません。

2. 赤オクラと緑オクラの最も重要な違いは、アントシアニンの存在です。アントシアニンは、人体のフリーラジカルを除去し、老化を遅らせ、がんを予防できる非常に強力な抗酸化成分です。緑オクラにはこの栄養素が含まれていないため、赤オクラを食べることの健康上の利点は、緑オクラを食べることよりも優れています。

オクラを食べることの利点

1. 体重を減らす

オクラは低脂肪、低カロリーのヘルシー野菜です。食べた後、カロリーを吸収しすぎることはありません。腸の蠕動運動を促進し、腸内に蓄積されたゴミを掃除します。体重を大幅に減らすことができます。定期的に摂取すると、特に減量に効果的です。

2. 老化を遅らせる

オクラを食べると、豊富な粘液多糖類やさまざまなミネラル、ビタミンを吸収できます。これらの物質は体内の過酸化脂質を除去し、体の抗酸化能力を高めます。人体でのフリーラジカルの発生を防ぎ、体のさまざまな臓器の機能を改善します。人間の健康を維持し、老化を遅らせる上で非常に積極的な役割を果たします。

上記の紹介を読んだ後、赤オクラと緑オクラの違いを理解できるだけでなく、オクラを食べることで体にどのようなメリットがあるかも知ることができます。実際、赤オクラと緑オクラはどちらも栄養価が非常に高いですが、赤オクラの抗老化能力と抗放射線能力は緑オクラよりも優れています。