新疆の野生キノコの写真と種類

新疆は広大な地域です。天山山脈は新疆の領土の最も重要な部分であり、地元最大のキノコ生産地でもあります。新疆にはさまざまな種類の野生キノコがあり、編集者が一度にすべてを紹介するのは困難です。今日は、人間が食べることができる新疆のいくつかの特別な種類の野生キノコに焦点を当ててお話しします。

新疆の野生キノコの写真

1. 新疆の鹿角キノコ

鹿角茸は新疆で非常に有名で、鹿苗、鹿頭茸とも呼ばれ、人間が食べることができる野生のキノコです。子実体は比較的大きく、後期には傘が平らになります。外観は薄い灰色で、鱗片がやや大きいです。このキノコは栄養価が高く、人が食べると重要な栄養補給の役割を果たします。

2. 新疆モレル

新疆アミガサタケも新疆で最も一般的な野生キノコです。地元の人々はこれを羊の胃袋とも呼んでいます。子実体は大きくなく、大抵は6〜15センチです。傘は不規則で、外見は羊の胃袋に非常に似ており、淡い黄褐色で、柄は大抵白色です。広葉樹林や山道の脇に生育するのが好きです。新疆アミガサタケのアミノ酸含有量は特に高く、人体に多くの利点があります。

3. 新疆白キノコ

新疆白キノコは大サクサクとも呼ばれ、比較的サクサクとした食感と大きな子実体を持つキノコです。収穫時の色はベージュ色または卵殻状で、表面に毛や粘液はありません。肉質は主に白色です。食べると軽い痺れや辛味があります。この白キノコは優れた抗がん作用があります。主にモミ、マツ、ツガの近くに生育し、新疆で最も有名な特産品です。