サツマイモケーキの作り方

サツマイモは誰もがよく知っている根菜です。お粥にしたり、焼いて食べたり、サツマイモケーキにしたりと、様々な食べ方があります。ただ、さつまいもケーキの作り方がわからず、美味しく作る方法もわからないという方もいらっしゃるでしょう。そこで、ここでは編集者がさつまいもケーキの作り方を特別に紹介します。さつまいもが好きな友達は、真剣に学べます。

サツマイモケーキの作り方

サツマイモケーキを作るための材料

サツマイモケーキを作る前に、まず材料を準備する必要があります。最も重要な材料は、新鮮なサツマイモ500グラム、適量のもち米粉、塩とゴマです。最後に、食用油とフライパンも準備する必要があります。

サツマイモケーキを作る具体的な手順

1. 準備したサツマイモを洗い、切り分けて蒸し器で蒸します。取り出して皮をむき、スプーンで押してサツマイモピューレにします。

2. もち米粉をサツマイモのピューレに加え、少量の食塩を加えてよく混ぜ、手でこねて滑らかな生地にします。

3. 生地を均一にこねた後、小さな部分を取り、パネルの上でボール状に丸め、平らにして小さなケーキの形にし、準備したゴマをその表面に押し付けます。

4.フライパンに油を入れて熱し、中火から弱火にします。フライパンに準備したサツマイモケーキを入れて揚げます。表面の色が黄金色になったら、裏返してフライパンで反対側を揚げます。同時に表面が黄金色になるまで揚げます。揚げた後、取り出して直接皿に乗せます。冷めたら食べられます。

サツマイモパンケーキを作るコツ

サツマイモケーキを作るには、いくつかのコツがあります。生地をこねるとき、塩の量は多すぎてはいけません。1〜2グラムで十分です。また、甘いものが好きな友達は、生地をこねるときに適量の白砂糖を加えると、揚げたサツマイモケーキの味がさらに甘くなり、魅力的になります。