パールウィードの効能と機能、食べ方

リシマキアをご存知ですか？その効果と機能は何かご存知ですか？オカトラノオは主に山腹や森林に生育する山菜です。表面には細かい毛があり、葉は対生し、上部がわずかに尖っています。ウコンソウは我が国では非常に一般的であり、揚子江の中流域と下流域、および中国中部と北部に大量に生息しています。パールワートには多くの効能と機能があります。それらを書き留めて後でお伝えします。また、パールワートを最高に美味しくする方法もお伝えします。

パールウィードの効能と機能、そして上手な食べ方

1. リシマキア・プルプロゲナの効能

オカトラノオには優れた薬効があり、主な効能は血液循環の促進、月経の調整、浮腫の解毒です。人間の月経異常、関節痛、体の浮腫などの病気の治療に使用できます。治療中は経口摂取または外用できます。

2. リシマキアは栄養が豊富で、腫れを抑え、痛みを和らげます

オカトラノオは栄養価の高い山菜です。食べるとさまざまなミネラルやビタミンを吸収でき、身体の栄養素の必要量を満たすことができます。さらに、ハコベには腫れを抑え、痛みを和らげる効果があり、誤って怪我をしたときにハコベを使って治療すると、腫れが早く抑えられ、痛みが和らぎます。

3. パールウィードの食べ方

タチアオイの食べ方はいろいろあります。毎年春、柔らかい新芽が生えたら、そのまま収穫し、家に帰って洗って、熱湯でゆで、冷水ですすいで、冷ましてから取り出して水を切り、つぶしたニンニク、酢、MSG、塩などを加えてよく混ぜてから食べます。さらに、タチアオイは卵と一緒に炒めたり、スープにしたりすることもできます。ただし、どの方法で食べる場合でも、調理する前にタチアオイをきれいな水にしばらく浸して渋みを取り除かなければなりません。こうすることで、調理後のタチアオイの味が良くなります。