キンモクセイメロンスライスの作り方 キンモクセイメロンスライスの具体的な作り方

パパイヤのスライスを食べたことがありますか？これは山東料理で非常に一般的な家庭料理です。味は淡白で、色も美しく、栄養価も優れています。では、キンモクセイのスライスはどのように作るのでしょうか?具体的な作り方は後ほど書きますので、食べたいお友達は作り方を教えてもらいに来てください。

キンモクセイメロンのスライスの作り方は？キンモクセイメロンのスライスの具体的な作り方

パパイヤスライスの材料

キンモクセイのスライスを作るときは、卵150グラム、キュウリ150グラム、ネギ、コショウ、料理酒、塩、油、MSG、その他の調味料を適量用意する必要があります。

パパイヤスライスの作り方

1. 用意した卵をボウルに割り入れ、箸で混ぜて卵液を作ります。きゅうりを洗って、お好みの大きさに切ります。

2. 中華鍋に食用油を入れて熱し、卵液を注ぎ入れてさっと炒めます。固まりになったら取り出してボウルに入れて後で使います。

3. 再び中華鍋に油を入れて熱し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒め、きゅうりのスライスを加え、適量の料理酒とコショウ水を加え、最後に塩を加えてよく炒めます。

4. 最後に、目玉焼きを鍋に入れ、きゅうりと卵を均等に炒め、少量のMSGを加えて風味を高め、皿に盛り付けます。

5. キンモクセイのスライスを作るときに、黒キクラゲを少し浸して鍋に入れ、キュウリと卵と一緒に炒めることもできます。この方法で作ったキンモクセイのスライスは見た目が良く、色の組み合わせと栄養価も良くなります。