おいしいブルーベリーヤムの作り方

ブルーベリーヤムは近年大人気の冷菜です。甘酸っぱい味と柔らかくもちもちとした食感で、多くの子供たちが好んで食べています。子どもが大好きなお母さんの中には、自宅で子どものためにブルーベリーヤムを作りたい人もいるでしょう。でも、ストロベリーヤムをおいしく作るにはどうすればいいのでしょうか？ブルーベリーヤムのレシピは後で書き留めておきますので、困っている友人が知ることができます。

おいしいブルーベリーヤムの作り方

いちご芋の材料

ブルーベリーヤムを作るときは、ヤムイモ300グラム、ブルーベリージャム100グラム、適量の水、氷砂糖50グラム、生クリーム100グラム、少量の塩、適量の蜂蜜を用意する必要があります。

ブルーベリーヤムを作る手順

1. 準備した山芋の皮を剥き、洗って切り分け、蒸し器に入れて強火で15分ほど蒸します。

2. 蒸した山芋を取り出し、網の上に置き、ペースト状に押し固めます。その後、ボウルに戻し、箸で均一に混ぜます。次に、用意しておいた塩と生クリームを山芋ペーストに加え、よく混ぜて冷蔵庫にしばらく置きます。

3. 準備したブルーベリージャムを小鍋に入れ、水と氷砂糖を加えて一緒に煮ます。強火で沸騰したら弱火にしてゆっくり煮込みます。ジャムがとろみがついたら火を止めます。

4. 煮たブルーベリージャムに蜂蜜を加えてよく混ぜ、準備したヤムイモのピューレに直接注ぎます。美しくておいしいブルーベリーヤムの出来上がりです。