ヤムイモの食べ方と効果・効能は？

ヤムイモには、さまざまなアミノ酸、タンパク質、デンプンのほか、粘液、コリン、その他のミネラルが含まれています。ヤムイモを食べると、多くのメリットがあります。以下にヤムイモの食べ方をいくつか紹介します。ヤムイモの効果と効能について学んでください。

ヤムイモの食べ方入門 ヤムイモの効果と効能とは

1.ヤムイモの食べ方入門 -ヤムイモ、クコの実、ナツメのお粥

ステップ 1: ナツメを洗い、種を取り除いて、後で使用するために水に浸します。

ステップ 2: ヤムイモを洗って皮をむき、切り分けて置いておきます。山芋を扱うときは必ず手袋を着用してください。そうしないと肌に不快感を覚えます。

ステップ 3: 日本米を洗い、キャセロールに入れて水を加え、沸騰させます。

ステップ 4: お粥が沸騰したら、ナツメ、米、ヤムイモを加えて一緒に調理します。

ステップ5：ロバ皮ゼラチンパウダーを水と混ぜ、お粥に注ぎ、一緒に煮込みます。最後にクコの実を振りかけます。

2. ヤムイモの食べ方入門 - ヤムイモ豆腐スープ

ステップ 1: ヤムイモを洗って角切りにします。豆腐もヤムイモの大きさに合わせて角切りにします。

ステップ 2: コリアンダーとマッシュルームを洗って、みじん切りにします。

ステップ 3: 鍋に濃いスープを入れて沸騰させ、ヤムイモを加えてカリカリになるまで炒めます。

ステップ 4: 豆腐を加えて 3 分間調理します。塩、MSG、コショウで味付けします。

ステップ 5: 次に、水で溶いた澱粉でとろみをつけます。スープがとろみがついたら火を止め、コリアンダーと刻んだマッシュルームを散らします。

ステップ 6: 盛り付ける前に卵液を皿に注ぎ、5 分間煮ます。

3.ヤムイモの効果と利点は何ですか?

ヤムイモは中枢を養い、気を補充し、ダイエット効果があります。山芋を食べると高齢者の抵抗力が高まり、日常的に山芋を多く食べるとストレスが軽減されます。