オートミールとは？オートミールの効果と機能は何ですか？

誰もがオート麦を食べたことがあると思いますが、オート麦の分類を知らない人が多いため、オート麦の名前を聞いても、それが何なのか、ましてやどんな効果や機能があるのかわからない人が多いです。今日は、オート麦についてもっと詳しく学び、理解を深めていただけるように、オート麦についてご紹介します。

オーツ麦とは

ハルドオート麦もオート麦の一種です。イネ科の植物で、一年生穀物です。しかし、この植物の種子には外皮があり、中のオート麦の粒は見えません。この特徴からハルドオート麦と呼ばれています。中国で栽培されているオート麦のほとんどは裸オート麦ですが、海外で栽培されているオート麦は主に殻付きオート麦です。

1. 体重を減らす

オートミールは低カロリーで食物繊維が豊富な食材です。食べた後、満腹感を感じる人が多いです。オートミールに含まれる食物繊維は、胃腸の運動を促進し、体の新陳代謝を速め、コレステロールや脂肪の吸収を防ぐ効果もあります。定期的に摂取すると、体重を減らし、便秘を防ぐのに役立ちます。

2. 髪に栄養を与える

オートミールは人間の髪に大きな栄養効果をもたらします。髪の表面に保護膜を形成するだけでなく、髪の水分損失を防ぎ、髪を滑らかに保ち、髪の乾燥を防ぎ、髪の静電気の増加を防ぎます。さらに、オートミールを定期的に食べると毛包に栄養を与え、髪の切れ毛や抜け毛などの悪影響の発生を防ぐことができます。

3. 肌に栄養を与える

オートミールは美容食品でもあります。タンパク質とさまざまなアミノ酸が豊富で、人体に入ると、分解酵素やペプチドなど、人体に必要なさまざまな栄養素に変換されます。肌の角質層を保護し、肌の水分保持能力を高めることができます。定期的に摂取すると、肌に栄養を与え、肌の水分を保ち、柔らかく滑らかになります。

4. カルシウム補給と骨の強化

オートミールはカルシウム補給と骨強化にも重要な役割を果たします。オートミールにはカルシウムとリンが豊富に含まれています。これらの物質は人体に吸収され利用された後、カルシウムの吸収と骨の発達を促進します。骨密度を高めることができます。定期的に摂取すると、骨粗しょう症や骨や関節の病気を予防できます。