コーンオートミール

コーンオートミール

私は全粒粉のお粥を飲むのが好きで、全粒粉の香りが好きです。最近、スーパーでトウモロコシの残渣を一袋買って、トウモロコシのお粥を作るのに使おうと思っています。ネットで、トウモロコシの残渣のお粥を作るときはアルカリ性の麺を加えるべきだというコメントを読みました。そうしないと、水と米が分離してしまい、水と米のブレンド効果が得られません。私はこれらの添加物を加えるのが好きではないので、トウモロコシの残渣を事前に一晩浸しておきました。水と米のブレンド効果を簡単に得ることができました^_^。インスタントオートミールも少し加えました。とても良い香りがしました。野菜を食べずに2杯飲むほど幸せでした。 以前、「タン・ムジャン」に櫛を買いに行ったとき、店員から健康維持に関する小冊子をもらったのを覚えています。暇なときに読んでみようと持っていったところ、オートミールで健康を維持するという短い話が載っていました。国民党のベテランである陳立福は100歳を超えて103歳まで生きました。彼が健康を維持していた方法の1つは、毎日朝食に特製の黒ゴマとオートミールのお粥を飲むことでした。

コーンオートミールの材料

コーンかす40g、米150g、水3杯、インスタントオートミール少々

コーンオートミールの作り方

1.トウモロコシの残渣を洗い、一晩浸し、翌日水を捨て、再び洗い、トウモロコシの残渣と洗った米を鍋に入れ、3杯の冷水を加える。

2. 強火で水を沸騰させ、中火で約30分間煮ます。火加減に注意し、水があふれないように注意してください。水があふれた場合は、火を弱めるか、鍋にスプーンを入れて鍋に少し隙間を開けて蓋をし、水があふれないようにしてください。

3. 30分後、オートミールを水で洗い、鍋に注いで再度沸騰させます。