チャイブ入り川エビの揚げ物の作り方

川エビとニラは腎臓を養い、陽を強くする2つの食材であり、多くの男性が好んで食べます。最も理想的な食べ方は、この2つの食材を一緒に炒めることですが、川エビとニラはどのように炒めたらいいのでしょうか。美味しく作るにはどうすればいいですか？次は皆さんに具体的にお話しします。

川エビ入りチャイブの揚げ物の作り方 川エビ入りチャイブの揚げ物の作り方

チャイブ入り川エビの揚げ物の材料

家庭で川エビとニラを炒める場合は、小川エビ200グラムとニラ150グラム、適量の食用油と少量の塩を用意する必要があります。

チャイブ入り川エビの揚げ物の作り方

1. 下ごしらえした川エビをきれいな水で数回洗い、取り出して洗った後水を切ります。次にチャイブを洗い、切り分けて置いておきます。

2. 中華鍋にさらに食用油を加えて熱し、洗った川エビを入れて小川エビの色が変わるまで炒め、取り出して油を切ります。

3. 川エビを揚げた後、余分な油を取り除き、新しいフライパンに油を熱し、チャイブを加えて柔らかくなるまで炒め、揚げた川エビをフライパンに注ぎ、塩を加えて味を整え、よく混ぜて皿に直接盛り付けます。

4. 川エビをチャイブと一緒に炒める際は、チャイブを長く炒めすぎないように注意してください。長く炒めすぎると味が落ち、栄養素が失われ、摂取後に期待される健康効果が得られなくなります。